据山西出入境检验检疫局统计，2016年山西检验检疫农产品出口货物总值4.2926亿美元，比2015年增加7176美元，增加20.9%。2017年一季度，检验检疫局统计山西出口农产品总值1.458亿美元，去年同期9220万美元，增加了5360万美元，增加了58.13%。
根据山西出入境检验检疫局的统计情况，对2016年山西出口的农产品进行了分析，主要体现在三个方面。第一，从出口产品看。水果和果汁的出口占到82.9%，杂粮和粮食制品出口占3.1%，鸡蛋和畜产品占3.6%，鲜菜及制品占1.6%，这四项加起来是占90.2%。第二，按地市分。运城占64.5%，晋中占13.3%，临汾占12.8%，这三个市占全省农产品出口的90.1%，其他八个市占9.9%。第三，从出口的国别上看。我们出口到40多个国家，出口到美国的占18%，孟加拉占13.2%，俄罗斯占10.9%，泰国占8.8%，越南占8%，哈萨克斯坦占7.2%，印度占4.4%，香港4.1%，以上这8个国家和地区占到出口总量的75.1%，其余40多个国家仅占24.9%。进口情况。2016年，我们进口额1.8971亿美元。2015年-2016年，全国在国外设立农、林、牧、渔类境外企业1300多家，遍及全球85个国家和地区，累计直接投资117亿美。我省2016年有14家企业在境外设立17家农业企业。
今年省委省政府高度重视农业对外合作。省政府办公厅出台了《关于促进农业对合作的实施意见》，《关于加快推进出口食品农产品质量安全示范区建设的意见》。专门安排800万资金，对32个出口示范区进行奖补，对16个国家级示范区每个奖补30万，对创建的16个省级示范区，每个奖补20万。打造以运城临汾为主的山西国际果品交易出口平台，抓好32个农产品出口示范区的建设，努力完成十三五期间，山西农产品出口年均增长15%以上的任务目标。
