11日下午，有情报称无证小作坊正在生产加工，16名待命的执法人员立即驱车赶往现场。
当天17时许，在湘大新路东的一间平房内，我们看到了被举报的小作坊。进门处的地面上摆放了30多板已成型的豆腐和香干，加工间内有1人正在制作豆腐，1人正在清洗工具，没有按要求着装。6个白色大桶盛着豆腐脑等半成品，加工间内蒸汽缭绕，非常闷热，地上脏水横流。
在先锋街道先锋村黄家屋场的一间平房内，也藏着一家豆制品小作坊。小作坊内苍蝇四处乱飞，屋内及周围环境较差。
通过现场检查和询问调查得知，这两家小作坊均未取得食品生产加工小作坊许可证。执法人员当场依法查封黄豆87袋，扣押用于生产的生产工具磨浆机1台，豆浆机1台，木制垫板33块。
两名作坊负责人略显沮丧，其中一人表示不知道要办证，但都想继续做豆腐。执法人员留下了联系电话，要求其停止生产经营，按要求整改，符合生产经营条件后可申请办理相关证件，继续生产。
