7月1日，2017年全国食品安全宣传周重点活动之“数说·食品安全”高峰论坛在清华大学顺利举办。此次论坛由国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监督管理总局联合指导，清华大学主办，清华大学食品药品安全可视化传播基地承办。国家食品药品监督管理总局副局长孙咸泽和清华大学副校长薛其坤出席并发表致辞。
食品安全问题是关乎民生的重要问题，一直受到党中央和国务院的高度重视。国家食品药品监督管理总局副局长孙咸泽指出，面对依然复杂严峻的食品安全形势，要认真贯彻党中央、国务院决策部署，把保障食品安全放在更加突出的位置，大力实施食品安全战略。“以本次高峰论坛为代表的宣传周时期活动，以道德诚信的教育、科学知识的普及以及科技成果的展示进一步凝聚全社会共识，在法制的轨道上不断提升我国食品安全整体的水平。”孙咸泽还表示，希望与会人员能够多方共同交流经验，在充分利用大数据的基础上，了解和把握我国食品安全现状，倡导食品安全社会共治共享，从而更好地唤醒和激发每一个利益相关方的积极性和全社会的正能量，共同为食品安全这座大厦增砖添瓦。
“食品安全是现阶段全社会面临的一个巨大的挑战和问题。大数据将会成为解决十几亿人口的食品安全的问题的一个非常有利的切入点。”清华大学副校长薛其坤表示，我们已经进入了一个大数据、全媒体的移动互联时代，运用最先进的技术和手段，对大数据进行分析，可以让我们更加全面的了解老百姓最关心的食品安全热点话题，从而精准化增强食品安全监管的力度，增强公众食品安全信心，也能够不断增强我们解决食品安全问题的能力。另外，薛其坤希望继续深化清华大学与国家食品药品监督管理总局的合作，共同为解决中国的食品药品安全问题做出更大的努力。
本届高峰论坛以“数说·食品安全”为主题，联合今日头条发布了“2016-2017国人食品安全关注度数据”，运用最新的数据采集和分析手段，调查食品安全现状的公众关注度，描绘用户画像，提炼公众最关心的食品安全热点、最集中的意见建议和最典型的食品安全谣言，并向媒体及社会发布。
随后，食品药品监管总局新闻宣传司司长颜江瑛、清华大学新闻与传播学院党委书记胡钰教授、清华大学医学院副书记刘清飞教授共同启动2017年全国食品安全宣传周万人科普写作激励计划。清华大学李希光教授主持启动仪式。
论坛下半场由清华大学苏婧研究员主持，围绕“大数据与食品安全社会共治”和“信息化与食品安全治理创新”两个主题展开前沿讨论。海南省食品药品监督管理局局长冯鸣介绍了在利用大数据构建监管新机制方面的思考和成果；国家食品(云技术应用)质量监督检验中心博士、副研究员陶光灿基于大数据的食品安全社会共治模式的探索与实践，分析了其原因、主体及问题；北京华宇软件股份有限公司(以下简称“华宇”)旗下溯源云(北京)科技服务有限公司总经理、兼华宇金信(北京)软件有限公司副总经理梁亮分享了基于顶层设计的城市立体化食品安全保障建设方案及应用实践的经验；中粮我买网高级副总裁羊凯以中粮我买网为例，分析了如何发挥食品安全示范引领作用，推动电商供给侧改革的问题。深圳市中海湾实业有限公司总经理向定海通过介绍自身企业开发的食品安全系统，分享了利用互联网+溯源平台深化大数据应用创新的方法与观点。
华宇在本次会议中作了“基于顶层设计的城市立体化食品安全保障建设方案及应用实践经验分享”的报告，报告中详细介绍了华宇城市食品安全保障体系建设方案，并着重介绍了“135工程”(“1”是：一体化的智慧食安云平台；“3”是面向三个不同层次的建设内容：公众服务层、政府监管层、企业建设层；“5”是五大体系：食品安全监管体系、食品安全诚信体系、食品安全溯源体系、食品安全监测体系、食品安全评估体系)。整个方案实现了政府、企业和公众散着之间的良性互动，进一步推动了城市食品安全保障体系的不断完善。
除此之外，华宇在会议上分享了“城市立体化食品安全保障建设方案”的应用实践经验——宜昌市“智慧食药监”项目(以下简称“宜昌项目”)。华宇在建设宜昌项目过程中充分体现了“互联网+”的思维，加强了政府、企业与公众之间的联系，为政府监管、企业建设与公众反馈提供了更加直接而便捷的方式。宜昌项目的上线运行有效推动了宜昌市食品安全从粗放监管向精细监管转变，从低效监管向高效监管转变，从传统监管模式向智慧监管模式转变，从业态监管向系统监管转变。
“数说·食品安全”高峰论坛是全国食安周的一项重点活动，从大数据和信息化的视角，聚焦公众最关心的食品安全问题，积极探索最前沿的食品安全监管理念。论坛由清华大学食品药品安全可视化传播基地承办，基地于2014年食安周期间由清华大学和国家食品药品监督管理总局共同揭牌成立，清华大学国际传播研究中心具体承办、清华大学健康传播研究所负责日常运营，属于部-校共建战略合作平台，是一家聚焦食品药品新媒体传播的大学机构。自成立以来，基地积极参与了食品药品的科普创作、宣传策划、谣言治理、舆论引导等一系列工作，在科研和创作方面可视化基地都取得了丰硕的成果。
