据记者了解，这是自2016年北京市创建国家食品安全示范城市工作开展以来，北京市首批或将获得“食品安全示范区”称号的两个区。评价工作由自查自评、提出申请和综合考评三个步骤进行，其中在综合考评阶段，北京市食安办组织有关部门、人大政协代表、第三方机构、行业协会、媒体、专家、消费者代表组成综合评价工作组，根据食品安全示范城市评价管理办法的规定和绩效评估实施细则等开展综合评议。
统计显示，截止2016年底，顺义区区规模以上食品企业39家，完成工业总产值109亿元；食品产业拥有中国驰名商标10件；拥有国家级技术研发中心1家，市技术中心8家；共有食用农产品生产主体913户，食品生产经营主体10148户。其中，食品生产企业153户，流通领域食品经营主体5360户，餐饮单位数量4592户，有形食品市场43个。北京市八大农副产品批发市场之一的石门市场位于顺义区，场内交易品种达1万余种，产品交易辐射全国20多个省市，日均成交量85万公斤。
顺义区委区政府2016年出台《顺义区食品药品安全三年行动计划》，建立了食品安全联合执法工作制度、联席会议制度、责任追究制度、信息共享制度、食品安全事件调查处置协调机制和食用农产品质量安全监管合作机制。建立健全了农产品安全管理体系、工作体系和责任制体系，建立了粮食质量安全区长责任制，明确了相关部门的监管责任。出台了强化食品安全监管属地责任管理办法和食品药品安全工作考核评议办法。
顺义区初步建立了食药安全监控中心、食药安全检测联盟、食药快速检测室和社区食品安全监测站点，能够全面发挥食品安全检测与风险隐患筛查等功能。全区19个镇和24个镇街食品药品监管所分别建立食用农产品质量安全管理站和食品药品快速检测实验室，设施设备配发齐全，并有专人负责检验检测。此外，顺义区在商场、超市、有形市场设立食品安全监测点60家，每周定期向公众开放检测。
2016年，顺义区共查办食品药品生产经营环节违法案件805件；查处畜禽产品养殖、屠宰领域违法案件54件；查处侵犯食品、保健品等注册商标专用权案件47件；查处食品药品领域违法广告、虚假宣传案件9件；立案侦查食品安全涉刑案件18起，抓捕犯罪嫌疑人16人。
西城区共有食品生产经营主体12641家，其中食品生产企业3家、食品流通经营主体8470家、食品零售市场19家、餐饮服务单位4149家。区域食品经营业态活跃，有西单、大栅栏等众多商业街区。
西城区建立了执法人员、专职监察员和社区信息员、监督员“四员一体”队伍，安排在全区15个街道大网格、261个社区中网格、1623个楼院小网格中，做到了责任有人担、任务有人接、信息有人报、问题有人管。
西城区构建了“1+15+N”的区、街道、社区三级检测体系，具备对常见食品理化指标、微生物、重金属的实验室检验能力，全面提高了防控食品安全突发事件的应急检测能力；在社区、药店、商场超市、农副产品市场建立了108家食品药品社区监测点。
2016年，西城区15个街道各建设了一条“餐饮安全示范街”，评选出120家示范店。2017年，又建成西单汉光百货、二七剧场路和牛街3条“阳光餐饮”工程示范街区；持续推进便民早餐服务体系建设，全区新建或改造的早餐规范店名录已全部向社会公布，规范化早餐网点统一配送率超过60%；制定了“放心肉放心菜”超市创建活动方案和创建标准，首批5家创建超市已经实现“放心肉菜”全程可追溯。
目前，西城区食品生产经营主体均可通过索证索票、进货台账、经营记录或电子手段有效、准确追溯到食品供应商，实现产品可追溯、安全可控制、风险可监测和责任可追究。
