近日，城口县人民法院审结一起制售假蜂蜜案件，被告人谭某生产、销售不符合安全标准的食品，被处以有期徒刑十个月，并处罚金三千元。
2016年3月，被告人谭某与他人共谋来到重庆市城口县生产、销售假蜂蜜牟利，谭某等人用白糖、水、明矾等原料熬制成假蜂蜜，假冒线路维修工，谎称在维修作业中发现野生蜂蜜，向周边居民进行售卖。案发后，侦查机关对从被害人处提取的假蜂蜜进行鉴定，经鉴定，谭某制售的假蜂蜜含有可造成严重食源性疾患的有毒、有害物质（铝）。
被告人谭某到案后认罪、悔罪态度较好，但其表示不明白自己的行为后果竟然如此严重，承办法官向其释明：明矾虽然不是国家禁止使用的食品添加剂，但是有严格的使用范围和使用剂量限定，而铝是造成人身体健康慢性损害的有毒、有害物质之一，过量食用会在人体内表现为渐进的蓄积过程，主要对人体的神经系统、骨骼系统、生殖系统、泌尿系统和造血系统等造成多系统、多器官的慢性毒性损害。经释明后，被告人谭某对自己的无知懊悔不已，意识到自己的行为可能造成的严重后果，宣判后，其表示服从判决，接受处罚。
