随着人们生活水平的提高,天然酿造调味品已经成为百姓餐桌必备产品,天然调味品的品牌竞争,也愈演愈烈。海天酱油作为一家拥有300年历史,酱油、蚝油等产品产销量稳居行业第一的老字号调味品品牌,通过精准执行扁平化营销战略,以现代工匠精神,紧贴百姓生活塑造自身品牌形象。
做好平民工匠 海天酱油立足百姓餐桌创“民牌”
据近期《佛山日报》发表的题为《驰骋千亿调味品市场海天味业业绩加速增长》的报道显示,海天酱油继承清乾隆年间佛山海天古酱园的传统工艺,在高明区沧江工业园投资建设了占地三千亩,用于天然酿晒酱油等调味品的生产工程。公司发展至2016年末,已经形成年产量突破200万吨,产品涵盖酱油、蚝油、酱料、食醋、料酒、鸡粉等几大类300余个规格品种的规模。海天酱油四个字,已经突破产品本身,成为大规模、高科技、全品类的调味品品牌。与此同时,海天酱油在品牌宣传方面,并未过多依赖于传统广告,而是另辟蹊径,采取植入热门剧集和强档综艺真人秀的方式,走进百姓生活,塑造国民品牌形象。
从海天招牌拌饭酱借助热播网剧迅速蹿红开始,海天因旗下产品冠名情感类综艺节目《非诚勿扰》、《熟悉的味道2》备受关注。继以海天黄豆酱的真材实料、粒粒黄豆看得见,与相亲中的真情实意,真心真表达等元素形成契合点之后,海天蚝油接力海天黄豆酱,成为《非诚勿扰》新鲜改版后的冠名商,“为爱提鲜”四个字,形成对产品和节目双重立意点的精准表达。而大型美食真人秀《熟悉的味道2》,更是成为被业内人士津津乐道,深受广大人民群众热爱的节目,海天产品陪伴节目嘉宾完成各种美食挑战,表达感恩之情。正如《佛山日报》报道中所述,海天酱油通过植入影视剧、赞助真人秀,在与消费者进行的良性互动中提升品牌价值。
通过更贴近消费者生活的营销模式,海天酱油对消费者需求的了解更加深入,根据需求,海天味业随时调整产品战略,以工匠精神在产品端进行精雕细琢,为消费者带来不断完善的美味享受。
以更平民化的视角,塑造品牌形象,以更贴近消费者的姿态,接受消费者的意见和建议并及时做出改善,海天酱油立足百姓餐桌打造国民品牌之路,受到了国际知名专业机构的认可。2017年,海天以4.96亿人次的“消费者触及数”,以及高达70.2%的城市家庭“渗透率”,入选凯度品牌足迹榜单,并以8.5%的成长率成为该榜单前十名中成长力最佳的品牌。