本次抽检5类食品261批次样品。其中，糕点40批次，合格36批次，不合格4批次；食用农产品76批次，合格73批次，不合格3批次；冷冻饮品14批次，合格11批次，不合格3批次；饮料31批次，合格29批次，不合格2批次；粮食加工品100批次，全部合格。
一、不合格样品具体信息如下：
1.芜湖世纪联华发展有限公司经销的黄山市徽亿品食品有限公司生产的蟹壳黄烧饼（咸香味）（生产日期/批号：2017/1/2），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.31g/100g；蟹壳黄烧饼（香辣味）（生产日期/批号：2017/1/19），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.3g/100g。标准规定为≤0.25g/100g。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。
2.安徽欧尚超市有限公司芜湖鸠江北路店经销的芜湖市什味多食品有限公司生产的花生酥（生产日期/批号：2017/4/6），酸价（以脂肪计）检出值为6.3mg/g，标准规定为≤5mg/g；霉菌检出值为270CFU/g，标准规定为≤150CFU/g。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。
3.马鞍山市润翔金属商贸有限公司经销的安徽省无为县云松食品有限公司生产的麻饼（生产日期/批号：2017/5/4），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为0.98g/kg，标准规定为≤0.5g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为2，标准规定为≤1。承检机构为安徽省食品药品检验研究院。
4.苏果超市（铜陵）有限公司经销的鲫鱼（生产日期/批号：2017/5/15），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为198μg/kg，标准规定为≤100μg/kg；鳊鱼（生产日期/批号：2017/5/15），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为280μg/kg，标准规定为≤100μg/kg；黄鱼（生产日期/批号：2017/5/14），甲硝唑检出值为3.9μg/kg，标准规定为不得检出。承检机构为安徽省检验检疫科学技术研究院。
5.合肥庐阳区鹏达冷饮加工厂生产的绿冰源绿豆沙冰（生产日期/批号：2017/6/1），菌落总数检出值为270000/290000/74000/250000/160000CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g；大肠菌群检出值为140/94/31/116/＜10CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g。承检机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
6.合肥新爽食品有限公司生产的绿豆沙冰（生产日期/批号：2017/6/1），菌落总数检出值为89000/87000/27000/92000/18000CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g。红豆沙冰（生产日期/批号：2017/6/1），菌落总数检出值为160000/150000/170000/150000/110000CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g；大肠菌群检出值为15/10/41/30/35CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g。承检机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
7.桐城市香格利食品有限公司生产的芒果汁饮料（生产日期/批号：2017/4/21），菌落总数检出值为76；170；200；110；84CFU/mL，标准规定为n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL。芭乐汁饮料（生产日期/批号：2017/4/20），菌落总数检出值为170；130；280；210；1200CFU/mL，标准规定为n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL；酵母检出值为250CFU/mL，标准规定为≤20CFU/mL。承检机构为上海华测品标检测技术有限公司。
二、对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地食品药品监管部门应依法进行调查处理，查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
附件：1. 
糕点合格信息
2. 糕点不合格信息
3. 食用农产品合格信息
4. 食用农产品不合格信息
5. 冷冻饮品合格信息
6. 冷冻饮品不合格信息
7. 饮料合格信息
8. 饮料不合格信息
9. 粮食加工品合格信息
10. 不合格项目说明
11. 本次检验项目
安徽省食品药品监督管理局
2017年7月19日