本次新闻发布会由中国蔬菜流通协会副会长、2017辣博会”组委会副主任董校堂主持。首先，中国蔬菜流通协会执行会长、2017辣博会”组委会主任戴中久向大家介绍了全国辣椒产区的总体情况，并特别说明为什么国际辣椒博览会在遵义召开。贵州省农业委员会总经济师、“2017辣博会”组委会副主任向青云发布举办“2017中国 遵义第二届国际辣椒博览会”的背景、目的、意义等。中共遵义市委常委、遵义市政府副市长王兴男发布“2017中国 遵义第二届国际辣椒博览会”活动内容及筹备工作情况。
据悉，2017中国 遵义第二届国际辣椒博览会活动主题为“生态黔椒·泉涌天下”。活动内容包括中国蔬菜流通协会辣椒产业委员会年会、辣椒产业链观摩、开幕式、椒红天下主题晚会、“融入一带一路、做大做强辣椒产业”高峰论坛、国际采购商大会暨辣椒产业招商引资推介会、展示展销、网上辣博会等8项内容。
据中国蔬菜流通协会执行会长戴中久介绍，现阶段，我国全国辣椒种植面积超过2000万亩，占世界辣椒面积的35%;辣椒总产量2800万吨，占世界辣椒总产量的46%;每年有超过700亿元的产值，占世界蔬菜总产值的16.67%，辣椒产业成为国内最大蔬菜产业。同时，辣椒也是全国用量最大的一种香辛调味品，全国食辣人群超过6亿。
中共遵义市委常委、市政府副市长王兴男介绍道，2017年，贵州立足大生态、服务大扶贫、利用大数据，围绕资源禀赋、市场需求、农民增收，全面推进贵州绿色农产品泉涌发展，风行天下。全省有必要把贵州建设成为世界辣椒生产、加工和贸易的重要中心，让更多的消费者和企业了解贵州辣椒，让更多的人分享小辣椒的大红利，让更多的椒企椒商在黔兴业红红火火。
