为全面推进食品安全示范城市创建工作，巢湖市坝镇积极推进辖区内小餐饮整治，召开专题会议，抽调精干力量迅速行动，就认真做好创建工作进行安排部署。
一是调整网格片区，科学分组，强化责任意识。根据辖区商户分布情况及所内实际情况，对网格化监管区域进行了微调，督促各组强化监管，按照网络化监管要求，责任到人，压实监管责任，将创建食品安全示范市始终贯穿到日常工作中并形成长效机制。
二是细化工作目标，由点及面，整体推进。对小餐饮、食品经营主体进行全面排查，认真检查食品经营主体证照是否齐全，食品安全管理制度是否落实，食品安全量化分级是否按要求公示，原材料采购验收登记册、消毒台账、监管档案等是否完善。坚持在每一条街道最少打造出1家示范店，以点带线，从线到面，整体推进。
三是克难攻坚，消除顽疾。通过3次现场检查，1次集体约谈，2次上门指导，对安成路段3户小餐饮进行整治。这3户小餐饮，经营者文化程度有限，相关台账无法及时记录，对店内的正常监管造成不良影响。现通过定点整治，这3户工作已做通，正在积极整改中。
在创建工作中，该所要求严格，强化督查，执法人员顶烈日、冒酷暑，积极推进各项工作，力争将食品安全示范市的创建工作落到实处，扎扎实实改善食品行业的环境卫生面貌，提升餐饮行业的整体管理水平。（巢湖市坝镇 喻建民）
