日前国酒茅台公布了2017年上半年业绩，实现营收241.9亿元，同比增长33.11%，实现归属于母公司股东的净利润为112.51亿元，同比增长27.81%，而在资本市场，截至8月1日收盘，茅台最新股价为480.24元／股，市值为6033亿元，绝对是世界股坛的传奇。
茅台业绩背后是整个白酒行业的发展，2016年以来白酒行业复苏已称为业界共识，尤其是进入2017年以后，白酒行业继续回暖，专家表示，目前白酒行业已脱离了调整期，进入行业重构期。回顾行业发展十年，白酒行业规模增长了近5倍，酱香型白酒市场份额不断增加，预计未来酱香型白酒将进入新一轮发展热潮。
白酒行业规模10年增长近5倍
除了继续保持营收净利双位数增长外，对于国酒茅台而言，飞天茅台价格还在继续一路走高，据茅台广州地区的一位经销商对中国商报记者介绍说，目前飞天茅台广州地区的售价已经突破1500元，早已超过此前划定的红线1299元，就这个价格飞天茅台还一直断货，茅台很多经销商都在囤货。
同时，在资本市场，截至8月1日收盘，茅台6033亿元的市值，已经接近白酒行业上市公司总市值的一半。从2001年发行时的31.39元／股到如今的480.24元／股，稳坐“A股第一高价股”宝座的茅台当之无愧的是世界股坛的传奇。同时，今年4月，在英国品牌评估机构Brand Finance发布“2017全球烈酒品牌价值50强”排行榜上，茅台蝉联榜首，品牌价值高达57.71亿美元。
回顾近十年，茅台收入增长可谓飞速。2007年，茅台的营收为72.37亿元，2016年，茅台实现营收388.62亿元，增幅为437%，2006年，茅台净利润28.3亿元，到2016年茅台净利润167.18亿元，增幅为491%。
而除茅台以外，还有一些白酒行业的领军企业在十年间同样保持高速增长。数据显示，2007年五粮液实现营收73.29亿元，泸州老窖营收29.27亿元，汾酒营收18.47亿元，而到2016年，五粮液营收245.44亿元，增幅为235%，泸州老窖营收83.04亿元，增幅为184%，而汾酒营收44.05亿元，增幅为138%。
以茅台为代表的这些白酒企业增长背后是白酒行业10年的快速发展。数据显示，2016年全国白酒行业规模以上企业的总产量是1257万吨，比2007年增长2.25倍，2016年实现的销售额是6126亿，比2007年增长了486%，2016年实现的利润是797亿，十年增长了489%。
中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇在中国酒业十年高峰论坛暨中国酒业新闻网十年盛典上表示，白酒行业十年间规模和收益均增长近5倍，整个工业经济门类当中，除了房地产以外，没有其他的行业有这个水平，白酒行业作为一个传统的产业，对国民经济和社会发展贡献卓越。
业内人士分析，白酒发展的这十年既包括2007-2012年的黄金发展期，又包括2012-2016年的动荡调整期，而进入2017年以来，白酒行业总体进入了新的阶段。
北京华夏观峰品牌管理有限公司董事长的杨永华在华夏酒报旗下中国酒业新闻网成立10周年的庆典上对记者介绍说，当一个行业经过快速成长，进入成熟期之后，必然有一个过渡期，即调整期，而白酒行业在2012年开始进入产业调整期，经过5年的动荡调整，目前调整期已经结束了，未来白酒行业将进入重构期，也就是说酒行业发展进入了一个新的赛道。
而未来白酒行业重构期，资本将发挥主力作用。杨永华表示，当前白酒行业进入了渐进式的产业集中度提高状态。而未来的白酒行业将是2+3+5，即 2年的充分竞争后实现第一轮的优胜劣汰，之后以资本为依托，并购式的竞争将成为主旋律，总之，未来十年，白酒迎来的是野蛮的资本时代。
酱香型白酒将迎来新一轮发展高潮
茅台业绩的一路高涨和白酒行业十年发展背后酱香型白酒地位不断提升。据马勇介绍，酱香型白酒在行业的占比出现了显著增长，2016年白酒行业规模以上企业1257万千升的总产量当中，酱香白酒的占比大概在1.5%左右，而酱香型白酒销售额占比却达到15%以上，而这其中主要是茅台和郎酒。
数据显示，2017年上半年茅台实现营收241.9亿元，同比增长33.11%，实现归属于母公司股东的净利润为112.51亿元，同比增长27.81%，同期郎酒销售收入增长79%，其中青花廊增长225%。同时，2016年贵州茅台实现营收388.62亿元，几乎是五粮液、泸州老窖、洋河股份、古井贡酒、山西汾酒、迎驾贡酒和老白干等的总和。
此外，茅台旗下习酒等酱香系列产品也迅猛发力，市场份额逐步扩大，据贵州酒中酒集团公司副总经理曹烈鹏介绍，今年前五个月，习酒销售额增速达到64.5%，茅台酱香系列酒上半年就已经完成了全年的销售额目标，估计今年全年的销售额在50亿以上，目前已经断货。
而与前几年不同的是，在酱香型白酒领域，除了茅台和郎酒绝对领先以外，新近发展迅速的还有包括国台、金沙江等的后起之秀。据国台酒业相关负责人对中国商报记者透露，2016年，国台销售额增长179%，其中中高端产品增长300%，销售量同比增长365%，这一成长速度已经好过A股19家白酒上市公司中的大多数。同时，2016年，国台年产能5000吨，库存年份超过5年的老酒2万余吨， 2016年，国台酒业还启动主板上市计划，并向公众推出了时间表。
业内人士分析，酱香型白酒已成为众多白酒香型中利润率最高、成长速度最快、资本涌入最多、发展潜力最大的白酒品类，大众酱酒市场的容量和消费人群持续扩增，甚至有业内人士预测，未来年酱香酒市场规模预计突破千亿。
对于酱香型白酒的未来，曹烈鹏在中国酒业新闻网成立十周年的庆典上表示，未来较长的一段时间内，酱香白酒的市场会越来越好，地位越来越高，影响力越来越强，市场份额越来越大，供不应求会是酱香白酒的一个基本趋势。
“究其原因，一是酱香白酒生产工艺和酒体品质决定了它的消费群体十分稳定且不断上升，二是茅台的强势引领带动，会带动新一轮的酱香白酒的热销，酱香白酒的知名度、影响力也在不断的提升，这些因素和政策叠加，会营造浓厚的酱香酒市场营销氛围，促进酱香酒快速增长。第三，酱香白酒始终坚持传统的生产工艺，这一特征保证了酱香白酒持续稳定且健康的酒体品质，而且存放的时间越久，酒体的品质越高。未来酱香酒的受众一定会不断的扩大，在全国白酒行业的地位和影响也绝对越来越大。” 曹烈鹏如是说。
