民以食为天，食以安为先，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。习近平总书记指出，食品安全是“产”出来的，也是“管”出来的，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
一要主抓食品药品安全源头治理工作。加强食品生产、流通、消费等各环节的监管工作，推行“网格化、专业化、精细化、痕迹化、智能化”监管模式，对所有监管对象开展地毯式检查，落实各层次、各环节的监管责任，形成强有力的监管体系，从源头保障食品药品安全。
二要主抓食品药品安全整治工作。针对重点领域、重点品种、重点环节、重点部位、重点时段，全方位加强食品药品安全整治，严厉查处食品药品安全违法行为，有效净化食品药品市场环境。
三要主抓食品药品生产经营企业的教育培训。对食品生产加工者和企业经营服务者加大职业道德培训力度，增强其法律意识及第一主体责任人意识，进一步规范其生产和经营。
四是主抓食品药品宣传工作，营造社会共治氛围。在宣传内容上，注重食品药品安全科普知识宣传，加强食品药品安全风险交流。在宣传形式上，注重将报纸、电视台等传统媒体与微信、微博等新兴媒体紧密结合，不断提高社会公众对食品药品安全工作的参与度，形成人人关心、人人参与、人人维护食品药品安全的良好社会氛围。（乔媛）
