一是在食品流通环节,重点检查食用油、鲜肉及肉制品、奶制品、蔬菜、食品添加剂采购的索证索票管理工作,清理“三无”、过期及霉变的食品。加大对大宗食品(如大米、粮油等)仓储的排查力度,加强对食品流通许可证等经营者主体资格和肉品品质的检查,坚决杜绝以假充真、以次充好等问题的发生,确保市场经营规范。
二是在餐饮消费环节,加强对火锅店、烧烤店等消费量较大的单位的监管,彻查餐饮服务单位经营肉及肉制品的索证索票、进货查验、台帐记录等管理制度的落实情况,严厉打击购进、使用假劣肉及肉制品行为。加强食品调味品、食品添加剂、非食用物质的监督管理和抽验监测,严格落实备案公示制度,严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为。
三是在保健品经营环节,以面向中老年人为主的保健品宣传会为重点,查来源、查文号、查质量,坚决打击销售假冒伪劣保健食品的行为。将消费人群最集中的经营保健食品的药店、兼营保健食品店作为检查目标,严厉打击违法经营保健品的行为。
四是在药品安全环节,针对季节性药品用药量增多的特点,以季节常用感冒药、呼吸系统类药品常用药品为重点品种,重点对药店及医疗机构药品的进货渠道是否正规、入库验收制度是否执行到位、药品储存是否符合要求、是否存在过期失效等方面进行检查。
瓜州县食品药品监督管理局河东乡监督管理所 赵荣