随着产业转型升级的进一步加深和经济形势的变化，济宁市食品工业开发区从发展理念、体质机制到生产、规划等多方面发生转变，逐渐助推传统产业和发展模式升级。
一是清洁化化和可持续发展转变，园区部分企业试用清洁化生产线，推广到园区所有加工企业。另外通过加工废弃物的生态化处理，使传统园区形成良性的经济、环境协调统一的可持续发展系统。
二是功能优化和结构合理化转变，经过合理规划布局，形成内部分工和合理结构，实现园区功能的优化，产生最大的资源优化配置效益。
三是创新驱动发展的转变，创新渗透到种植、生产、销售、物流等各个方面，让创新成为园区发展的内在引擎。
四是专业化和大型化转变。由于参与全国和国际竞争程度加深，对产业的专业化水平和规模聚集水平产生了较高的要求，需要大型的专业化产业地域体系，参与市场竞争。
五是园区经济正由资源型、政策优惠型向理念型、创意型转变，传统的资源型、政策优惠型园区的发展空间已经不大，按照市场经济机制和产业、要素资源优化配置组合的要求建设的创意型经济日渐兴起。
六是园区开放型、国际化的发展趋势。传统园区要发展，必须以开放的姿态，积极参与国内外交流与合作，走开放型、国际化发展之路。（赵相超）
