中秋日渐临近，月饼销售已进入高峰期。记者发现，与以往相比，今年以“私房纯手工制作”、“纯天然无添加”等概念的微信朋友圈里个性化月饼卖得甚是火爆。对此，有关专家表示，不少微商、网店没有生产许可证，均为“三无”产品，消费者谨慎购买。
微信内自制月饼热销
“月饼礼盒现在可以预订啦，莲蓉双黄、五仁等，盒装的4个68元。”市民肖女士喜欢吃甜点，她的微信里有10余销售自制的月饼群，朋友圈的月饼照片每天都不断更新。她觉得“私人订制”的月饼挺好的，因为都是身边朋友自己做的或者是朋友推荐的，一般品质都有保障。
记者调查发现，中秋节前，不少人的微信朋友圈里出现了自制月饼，大多打的是“自家制作”、“手工现包”等私房牌。同时，还有的人更是把食材、月饼制作过程等信息发到朋友圈内。
肖女士的微信朋友“心语”宣称，月饼上可以写上祝福语，还能印上公司的名称。“心语”说，在定制月饼的客户中，有人将月饼送给家人、朋友，也有公司老板为员工送上一份特别的礼物，“有企业老总在一个月前就下360盒的订单”。
一家“XX花开私房烘焙”网店更是把所料月饼原材料发在网上。图片显示，该网店宣称都是进口原料，纯手工炒馅烤制。该网店销售人员称，他们根据客户需求，手工制作月饼，“每天销量在80—100盒左右，经常忙到凌晨二、三点，今年还请了两个帮手。”
私家月饼属“三无”产品
值得注意的是，上述网店销售的月饼，在产品一栏中，仅有“月饼种类：港式月饼、产地：中国大陆”等字句。该网店销售人员表示，纯私人家庭制作，靠着口碑在微信朋友圈和网上里推销。
记者调查发现，与传统月饼销售商通过打“品牌仗”“价格战”的销售模式相比，微商、网商们大都宣称“自家烘焙、无添加、纯手工、货真价实”，但实际上，这些私房月饼包装上无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可以及食品标签。
广州市天天烘焙店的老板陈海明告诉记者，市民自己在家中做月饼并在微信朋友圈、网上等销售是不符合法律规定的，因为没有生产许可，多数属于“三无”产品。这种“私房月饼”在人员健康、制作环境、食品保鲜、运输条件等多环节存在安全风险隐患，这样一来食品质量无法保证。
专家：谨慎购买微信“三无”月饼
根据去年7月国家食药监总局发布的《网络食品安全违法行为查处办法》，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或备案许可或备案凭证。广州市食品药品监督管理局有关工作人员表示，微信上的家庭私房食品经营监管存在难度，由于缺乏监管，原材料进货渠道是否正规，烹制时的卫生条件是否达标，食品保鲜是否完善等都无从得知，这些都增加了微信渠道销售食品的安全隐患。
中国农业大学副教授朱毅告诉记者，微信中卖自制月饼，卖点就是干净卫生，销售对象多为身边好友，但实际上存大更大风险，“从安全角度考虑，建议消费者不要通过微商购买手工自制的月饼”。
提醒：保存与卖家的所有资料
广东强邦律师事务所律师陈世军认为，个人或商家在微信朋友圈不管是销售自制的私房月饼，还是代售厂家生产的月饼，都是商业行为、市场营销行为，理所应当遵守相关的法律法规，接受职能部门的监管，不能处于无人管无人问的状态。
他提醒，消费者还应注意保存与卖家的聊天记录、支付凭证、商品包装等相关资料，一旦发现有质量问题，便于日后维权。
