一是紧盯薄弱环节，加强风险隐患排查。在秋节开学之际，集中开展一次学校(包括托幼机构)、机关单位、建筑工地食堂以及校园周边食品安全检查行动。严防食品加工制作过程中出现交叉污染，严厉打击非法采购和使用不合格米、面、油以及滥用食品添加剂和使用非食用物质等违法违规行为。对于检查发现的问题，提出明确的整改意见，责令其限期整改。同时，加强对车站、医院、农贸市场、城乡结合部等重点区域的食品经营单位、流动摊贩的监管，严禁在学校周边200米以内摆摊设点制售食品，严厉打击制售“五毛”辣条、山寨食品、“三无”食品、过期变质等各类假劣食品的违法违规行为。
二是以大宗消费食品和节令食品为重点，集中开展抽检。突出问题导向，蔬菜、鱼、肉及卤肉、皮冻等为重点。对快检或执法检查中发现的有疑似质量问题的食品，及时进行执法抽样送检，切实提高抽检工作的靶向性。对抽检合格和不合格的食品生产经营单位及时进行公示，对抽检不合格样品依法做好后处理工作，切实消除食品安全风险隐患。
三是加强统筹协调，确保各项工作落到实处。加强与农牧、教育、工商、公安、城管等部门的协调配合，形成执法工作合力。结合当前正在开展的“三纠三促”活动，认真履职尽责，抓好今年以来省市通报的未整改到位以及自查发现的各类问题的整改。制定具体的检查方案和计划，明确责任分工，细化工作措施，严格责任追究，切实纠正“漏查漏管”“监管图形式走过场”“行政许可宽严不一”等突出问题，确保秋季开学以及国庆节、中秋节等重要节点食品安全检查整治工作取得实实在在的效果。
目前，全县秋季开学等重要节日食品安全检查整治工作正在深入开展。
瓜州县食品药品检验检测中心 张海燕
