近日，苏州市食安办联合各区食安办发布最新一期食品安全抽检公告，被检656批次食品中，有4批次不合格，另外134批次月饼全部合格。
此次抽检涵盖月饼、肉制品、粮食加工品、水产制品、糖果制品、饮料等品种。其中月饼抽检覆盖全市生产企业、超市、餐饮单位等，涵盖苏式、广式等多个品种。其中苏州地产月饼抽检94批次，其中不乏知名品牌，如采芝斋、黄天源、长发、好利来等；检测项目包括常规月饼中的铅、酸价、阿斯巴甜等，以及鲜肉月饼中的克伦特罗、沙丁胺醇等，经检测全合格。其他抽检产品中，肉制品、粮食加工品、糖果制品等产品全部合格。
在不合格产品中，相城经济开发区欢乐颂超市店的红薯面包被检出酸价不符合标准（标准值：≤5，实测值：28.2）。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。相城区黄桥街道关男水产摊的鳊鱼被检出恩诺沙星超标。恩诺沙星是广谱杀菌药，用于养殖鱼疾病控制，国家标准要求实际检测残留量不得超过100微克/每千克。关男水产摊的鳊鱼恩诺沙星实测值达到666微克/每千克，严重超标。相城区元和乐小豆麻辣烫店的土豆粉不合格，检出铝的残留量超标。昆山市都市农副产品有限公司周市店的韭菜不合格，被检出腐霉利超标。
