阳澄湖大闸蟹今日开湖了，这也就意味着从今日起，消费者可以吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。
在开湖仪式上，阳澄湖大闸蟹行业协会公布了今年大闸蟹产量的确切数据。
据悉，今年大闸蟹年产量1200吨左右，3.5两以上的大规格蟹数量上涨6%。受此影响，法制晚报·看法新闻记者从批发商处了解到。今年阳澄湖大闸蟹价格上涨两成，母三两起水价从去年的180元1斤上涨到210元一斤，大规格蟹价格更高，将达到240元1斤左右。
随后，法制晚报·看法新闻记者来到了阳澄湖大闸蟹交易市场。批发商告诉记者，往年阳澄湖大闸蟹母三两的起水价在170到180左右，而今年上涨到210元到220元左右，这也就意味着一只阳澄湖正宗的母三两大闸蟹，单只售卖价最少要到70元。而更大规模的螃蟹起水价要达到240元左右。
