中秋节临近，作为节庆食品代表的月饼早已占据了各大市场的醒目位置。今年我市的月饼质量情况如何？近期，台州市市场监管局对全市范围内月饼开展了专项抽检，并通报了最新的抽查结果。
本次监督抽检涉及糕点中月饼产品，抽检样品共计155批次，其中合格154批次，不合格1批次。检验机构为台州市食品药品检验研究院。抽检项目包括铅、酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐等20多项。
不合格的食品为路桥美妮拉西饼屋自产自销的馅中馅月饼，5个样品的菌落总数检出值分别为230000CFU/g、240000CFU/g、250000CFU/g、240000CFU/g、180000CFU/g，均超出标准高限100000CFU/g。
据了解，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，台州市市场监督管理局已要求路桥区市场监管部门责令经营立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。不合格食品经营者所在地市场监管部门自通告发布之日起3个月内向台州市市场监督管理局报告查处情况并向社会公布。
除了市本级，浙江省级专项抽检中，台州18批次合格率100%。此外，各县（市、区）也进行了专项抽检，其中温岭抽检了81个批次，合格率100%。椒江在对月饼生产企业和作坊进行专项检查，还进行了网络直播。
