执法人员详细检查了各经营单位冷冻冷藏食品的贮存条件，冷冻冷藏设备设施的运行情况，现场测量了设备制冷温度，确保符合食品储存要求，随后，执法人逐一检查核对了相关商户冷冻食品的进货渠道、索证索票、进销货台帐等。对台账记录不规范的2家经营户，现场给予了指导并要求其立即整改。
此次专项检查，共检查丰台科技园辖区食品流通企业12家，餐饮企业15家，检查冷冻冷藏设备设施35台，未发现问题设备，下一阶段，丰台科技园食药所还将进一步加强对相关单位的检查力度，督促经营者树立“食品安全第一责任人”意识、履行相关义务，探索建立健全冷冻冷藏食品经营管理长效机制，有效防控食品安全风险。
