为了加强十九期间食品安全,严防群体性事故发生。10月16日,新庄镇召开专题会议安排部署,会上主要领导要求:一是镇食药监所切实加强食品安全监管及检验工作,加强对村级协管员信息员业务指导,做好协管备案工作。二是村级协管员信息员切实负起责任,在镇食药监所的指导下,加强农村聚餐食品安全管理及备案工作。三是严格落实事前事中管理,向主办者及承办者发放《甘肃省举办农村集体聚餐食品安全告知书》,并签订安全责任书。四是严格落实食品原辅料进购管理制度,确保进购渠道安全合法。五是加强厨师及帮厨人员管理,确保均持健康证明上岗,同时,加强餐饮具消毒、食品留样、场所环节卫生的管理。六是做好应急处置工作,如遇突发事故,立即按照《食品安全应急预案》处置,确保群众生命和财产安全。
(宁县新庄镇食品药品监督管理所 牛和平供稿)