在食品药品安全监管中，宁县食药监局党委以习总书记“四个最严”和国家总局“四有两责”为总揽，针对食品药品监管工作责任不清、措施不实、成效不大的问题，以探索有效的监管手段为抓手，以创新机制为突破口，努力破解监管瓶颈，理顺监管体制，探索创新了“六机制五模式”工作措施和办法，促使食品药品安全工作取得了明显成效。
“六机制”即：
局党委班子“下沉一线”带教机制。局党委结合工作实际，积极推行党委委员下沉乡镇监管一线，带教指导工作，抓工作促监管，落实网格化监管责任。通过下沉一线带教指导，解决了乡所部分工作人员不会干、坐等看的问题，有力地提升了乡所工作人员的执法水平和办案能力。
县乡联动执法办案机制。为了有效提升乡所执法办案水平，根据食品药品安全风险和隐患，县局以专项整治为突破口，以查办案件为抓手，县乡联动，划片负责，职责到组，责任到人，进行集中整治，加大案件查处，既有效降低了安全风险，又解决了乡所办案力量不足、办案效果不强的问题，有效地激活了县乡工作活力，有力地震慑了违法犯罪。
财务管理五统一机制。为了进一步加强全系统财务管理和运行机制建设，规范财务收支行为，县食药监局规定财务管理必须遵循“五统一、五严格”（“五统一”即：统一预算、统一申报、统一审批、统一采购、统一调配，“五严格”即严格收入管理、严格经费管理、严格车辆管理、严格固定资产管理、严格审批程序），既节约了经费开支，又保证了全系统各项工作正常运转。
局纪委跟踪问效督查机制。县局纪委充分发挥监督职能，在抓好日常工作的同时，对干部职工遵纪守法、自身作风、工作落实等情况进行不定期督查检查，对行政执法案件进行跟踪检查，及时纠改问题，倒逼责任落实，确保了监管队伍风清气正，执法办案公正公平，监管工作落实到位。
乡所促监管、带办案机制。县局印发了《机构职能职责补充规定》、《日常监管执法办案规定》、《科级干部联系乡所工作规定》、《宁县食品药品日常监管工作指南》和《宁县食品药品安全风险分级管理工作实施方案》等一系列指导性文件，加强对乡所工作的指导，规范乡所职责，实现乡所工作由单一的日常监管向监管与稽查办案同步推进的转变，由只监管食品向食品药品同监管的转变，全系统从上到下形成了以监管促办案，以办案促监管的良好工作机制。
宣传培训常态化机制。积极采取“请进来教，送出去学”、“以老带新”等方式，对执法人员进行全面系统培训，全系统干部职工的培训面达到110%。同时，坚持每周二法律法规学习不间断，干部职工法律法规意识不断得到加强，执行力明显提升；充分利用“12331主题宣传日”、食品安全宣传周、药品安全科普宣传月等活动，进行广泛深入的宣传；及时对违法企业进行电视曝光，对食品药品安全监管工作情况和相关法律法规进行电视、网络报道宣传；适时发布《食品药品安全消费预警提示》，促使人民群众饮食用药安全意识不断强化。
“五模式”即：
网格化和痕迹化监管模式。积极落实网格化、痕迹化监管，按照食品药品安全风险等级，对全县“四品一械”生产经营企业进行每季度一次的系统地、无缝隙地常规监管,对学校食堂、乡镇卫生院、大型超市、酒店等高风险环节进行每月一次的重点监管，有效预防了重点人群、重点区域、重点环节的安全风险。
内外置化公示牌管理模式。在全面落实网格化、痕迹化监管基础上，严格落实食品生产经营企业食品安全等级公示，统一制作实施内置化、外置化公示牌，促使食品生产经营企业接受社会监督，强化企业诚信自律意识，提高企业竞争力。
食品安全电子追溯平台监管模式。大力推进食品安全电子追溯体系建设，实现食品生产经营各环节来源可溯、流向可追、问题可查。食品生产、批发、商超和中型以上餐饮单位全面落实了食品安全电子追溯平台。
“1户1档”管理模式。为进一步完善食品药品安全监管体系，在各乡镇实施了监管对象“一户一册，一册三档（基础信息档案、日常监管档案、诚信档案）”档案管理模式，有效整合了监管信息资源，避免了监管对象相关信息资料保管难，查询难，完善难，不准确的问题，有效提高了监管效率，实现了管理工作的科学化和有序化。
“巡回”监管模式。大力推行“事前指导、事中监督、事后回访”的“巡回”监管模式，对存在问题的企业，下达责令整改通知书后，在规定期限内，再次进店督促指导，确保存在问题及时整改到位；对其他经营企业，不定期进行监督检查，确保所有生产、经营企业都能按照要求合法、合规生产、经营。
“六机制五模式”的创新和运行，完善了职能，强化了职责，实现了全系统工作职能由单一的监管向监管与办案同步推进的转变，由只监管食品向食品、药品同监管的转变。今年以来，对全县4095户“四品一械”生产经营企业按规定频次系统地、无缝隙地落实了常规监管措施；全面完成了食品生产经营企业内外置化公示，公示率达到98%以上；在重点区域建立食品安全电子追溯平台953户；完成“四品一械”生产经营企业建档立卡4095户；集中开展食品药品安全宣传37场次，市县电视台对食品药品安全工作进行专题报道16次；结合时令特点和食品药品存在的安全隐患，在县城、城乡结合部和乡镇街区等重点场所、重点区域、重点人群集中开展各类专项整治行动13次，办理食品药品违法违规案件229起，罚款50.34万元，有力地规范了食品药品市场秩序，保障了全县人民群众“舌尖上”的安全。
