10月23日下午5时许，一场别开生面的“成都食安小记者对话食安营养发言人”活动在成都春南必胜客餐厅内举行。这场活动是“助力食安 健康蓉城”2017年成都食品安全小记者社会实践活动的一部分，也是小记者们在前期学习了食品安全及营养健康知识后，首次与成都食药监科宣处处长林浩、四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学博士研究生李晓蒙、必胜客西南市场总经理赵丽娜三位食安营养发言人面对面互动。
本次活动也恰逢全国青少年健康与安全“进校园、进社区”百千万工程食品安全宣传教育专项活动落地成都，该活动是由中国少年儿童发展服务中心主办,中国少年儿童发展服务中心事业发展部,食安在线承办,百胜中国协办。
历时五月调查
首份成都少儿食安营养问卷结果出炉
早在今年5月中旬，成都市食品药品监督管理局联合成都必胜客、成都肯德基、成都商报·成都儿童团联合发布了一份《成都市少儿食品安全及膳食营养问卷》调查。5个月来，共吸引101113人参与，回收有效问卷32366份。在活动现场，主持人首先对此次问卷结果进行了发布。
从最终反馈的数据来看，此次问卷的受访者中8岁以下近3成，超过5成为8-16岁人群。
超过7成的受访者认为自己最需要加强的是食品营养健康方面的知识;但不太注意和一般注意早餐营养搭配的人群达到50.5%。
同样，最终数据显示，仍有一些正面信息被大家忽略，而大多数受访者在食物营养搭配上也确实存在不足。比如在每日餐点的选择，大多数人吃的最多的是蔬菜、水果和蛋奶类，谷薯类则被忽略。
因此，在现场，几位营养专家都对这些存在的问题与孩子们进行了现场互动。林浩处长从成都创建国家食品安全示范城市上与孩子们进行了沟通;李晓蒙老师则对食物营养搭配的原则问题进行了讲解;而赵丽娜总经理则特别介绍了最受孩子们喜欢、也是必胜客根据中国营养学会《餐饮业提供学龄儿童正餐营养指导原则》，针对6-12岁儿童研发并推出的飞行员儿童套餐。
现场热烈互动
小记者现场提问后编写“食安营养特刊”
一边聆听着三位发言人的介绍，小记者们一边认真地做着笔记。当最激动人心的对话环节来临时，许多小记者都激动地高举起手臂，希望能成为第一个提问的人。一个小男孩甚至把双脚和双手一起高高举起，寄期望能被主持人挑选中。
小记者们的问题也是五花八门，比如“为什么老虎可以吃腐肉，但我们人不可以?”“吃素食一定健康吗?” “之前我的妈妈都不准我吃油炸食物，可有次听讲座说适量的油炸食物对人体还是很有必要的，那么在必胜客有什么食物对孩子有帮助呢?”……三位发言人都一一耐心解答，让大家收获良多。对话环节结束后，小记者们纷纷上阵，在早已准备好的“成都商报食安营养特刊”上写下了自己的感悟内容与心得，三位发言人则在一旁耐心指导，给小记者们提供更多素材和内容。
在本次活动中，长期积极参与食安营养宣传的成都春南必胜客餐厅也得到了成都食药监的认可，林浩处长现场为餐厅颁发了“成都市饮食用药安全科普宣传站”的牌子，餐厅经理武文泽作为代表上台接过授牌。
而小记者们也在活动结束后收获了人生中第一笔“工资”——价值100元的百胜心意卡。吃着自己挣的钱买下的晚餐，心里真是格外愉快!
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