一是高度重视，落实责任。及时召开专题会议进行安排部署，成立集中整治专项行动领导小组，全面负责餐饮业油烟集中整治工作安排部署、组织落实和督导检查。制定实施方案，明确工作重点，严格责任落实。
二是迅速行动，重点整治。按照“先大后小，先重点后一般，先城区后乡镇”的原则，对全县所有餐饮服务单位进行摸底排查，全面掌握油烟污染餐饮业单位的数量、规模、分布情况，督促所有使用燃煤作为能源的餐饮服务单位，改用液化气、天然气、电等清洁能源，并安装具有国家环保认证的油烟净化装置。对于限期不能整改到位的，责令停业整顿。
三是巩固提升，持续推进。在原有餐饮单位重点整治落实的基础上，把好准入关口，对申请新办、换发食品经营许可证的餐饮服务单位，按要求必须安装油烟净化设施设备和取得环保部门相关环评手续，否则一律不予受理、许可。
截止10月23日，共出动执法人员300人次，共排查出油烟污染治理餐饮单位320家，下发《限期完成清洁能源改造和安装油烟净化装置告知书》320家，已完成安装油烟净化器餐饮经营场所320家，安装率达到100%。
瓜州县城市食品药品监督管理所 罗蛟
