“2017中国池州国际马拉松”于10月15日在平天湖莲花台广场鸣枪开跑。为确保赛事期间的餐饮食品安全，贵池区局坚持预防为主、提前介入、全程监管的原则，采取四项措施保障赛事期间餐饮服务食品安全。
一是加强领导，制定预案。成立“2017中国池州国际马拉松”餐饮服务食品安全保障领导小组，制定工作方案，明确责任目标，确保工作落实到位。
二是提前介入，督导整改。赛前，在区局统一安排下，辖区食药监管所对餐饮服务承办单位开展有针对性地监督检查，严格审核菜单，排除食品安全隐患。
三是强化责任，落实主体。与定点接待单位签订《重大活动接待单位食品安全承诺书》，全面落实餐饮服务食品安全主体责任，要求规范食品操作程序，保障食品安全。
四是蹲点驻守，严格巡查。赛事期间，各辖区食药监管所执法人员进驻定点接待单位，对各单位食品从原料购进开始，层层把关，步步跟踪，全程监督食品加工过程，确保赛事期间食品安全。
