11月1日是威海市韭菜产品“双证制”正式施行的第一天，当天上午，威海市食药监局组织专项检查组，对威海市批发市场和大型商超韭菜产品“双证制”实施情况进行检查。
11月1日6时许，检查组来到位于环翠区温泉镇的威海市农副产品批发市场。此时，市场北门附近的农药残留检测中心内，工作人员正在忙着给韭菜做检测。几位批发商正坐在桌前，仔细填写“放心韭菜”安全主体责任承诺书。随后，检查组来到市场内，对市场内销售的韭菜逐家逐户地检查，认真听取商户们的意见。8时许，检查组来到经区家家悦超市（九龙城店），察看了超市内韭菜的“双证”，与超市负责人交流，为商家讲解相关政策，并听取商家的意见。
记者观察到，市场和超市内的商家已经把韭菜的“证件”摆放在了醒目位置，合格证上登记了商家的姓名、电话、韭菜来源等信息，合格证上标注的确保合格的方式分为自检合格、委托检测合格、内部质量控制合格、自我承诺合格四种，大部分批发商们选择的是自我承诺合格方式，能够保证产品一旦出现问题，由商家承担全部责任。
据了解，威海市农副产品批发市场内销售的韭菜产品，产地绝大多数是山东省内，主要来自高密、寿光、即墨等地。开不出产地合格证的需要在进市场韭菜过磅时进行快检，合格后才可进行销售，检验不合格的将立即进行销毁。
“韭菜是大家经常食用的一种蔬菜，产量比较高，一般割完一荏后还可以继续长，所以有些种植户基本上一年四季都会种它。大多数时间我们吃的都是反季节韭菜，反季节韭菜打药的现象还是存在的。”来自潍坊，做了三年多果蔬批发生意的刘先生告诉记者，韭菜实行“双证制”，有利于整顿市场秩序，对市民来说，是一件不可多得的好事。
市食药监局相关负责人介绍，他们将坚持“谁开具、谁负责”的原则，对上市交易的韭菜产品实行产地准出管理。凡是种植面积在0.5亩以上的生产主体，均列入监管范围，通过全面实施“双证制”管理，实现韭菜产品上市交易过程中，普遍出具韭菜产品合格证和市场销售凭证。
“11月1日起，我市正式施行韭菜‘双证制’管理，使韭菜的产地准出和市场准入之间有了一个可溯源的衔接，确立了问题追责机制。”市食药监局相关负责人介绍，“双证制”管理后，不具有韭菜产品合格证和市场销售凭证的韭菜，严禁进入食用农产品批发市场、直接从种植基地购入韭菜的大中型商超、生产加工企业和餐饮单位，他们还将组织不定期的抽查检测，保证今后市民购买到放心韭菜。
