案件通报
近日，深圳龙岗警方掌握线索，宝龙街道某烤鱼店涉嫌使用“口水油”。2017年11月13日，警方突击检查，在店内当场查获“口水油”7升，抓获2名涉嫌使用“口水油”炒菜的犯罪嫌疑人。目前，2名嫌疑人已被依法刑事拘留。
机智的小伙伴们已经对“地沟油”这个词不陌生了
但是，“口水油”是啥？
百灵通小编我也是头顶大问号。
“口水油”指餐饮工作人员将客人吃剩下的残羹剩饭回收，将剩余的油过滤、漂洗，再重新使用。
经警方调查，嫌疑人王某锋系该烤鱼店店主，为“降低成本”指示厨师李某松将店中使用过的食用油回收后继续炒菜，并声称“该油无害”。但事实上，真的是这样吗？
口水油的危害
“口水油”含有大量的微生物，包括细菌和病毒。由于“口水油”的做法非常原始、低端，不可能做到消毒或者去除油料中存在的有毒、有害物质，会给百姓的身体健康带来危害。
温州火锅店口水油案宣判 三位老板获刑
火锅重复回收使用口水油是老传统！不用老油怎么保证口味？
火锅底料用560“口水油”不加工继续使用。
度娘一下，惊得小编一身冷汗。
那么使用“口水油”到底触犯哪些法律呢？
“口水油”属于餐厨垃圾，系废弃食用油脂，属《食品中可能违法添加的非食用物质名单》的非食用物质范畴。
根据最高法、最高检公布的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》的规定，“口水油”属于“有毒、有害的非食品原料”。
不法商家使用“口水油”将构成生产、销售有毒、有害食品罪。
是不是看得有点晕？
贴心小编总结如下：
使用“口水油”构成生产、销售有毒、有害食品罪的，将处以3年以下有期徒刑，并处销售额的50%到2倍的罚金。如果对人体健康造成严重危害，就得做3到7年的牢。如果致人死亡或者对人体健康造成特别严重危害的，刑期可能达无期徒刑。
警方郑重提醒
为维护龙岗百姓舌尖上的安全，警方将对类似违法犯罪行为严查重惩！
餐饮经营者在降低成本的时候，不能降低自己的道德底线。在追求利益的时候，不能跨过法律的红线。
民以食为天 食以安为先
各方经营者一定要知法守法
切勿以身试法！
