今年3月，网红面包店“法润”使用过期面粉、涉嫌生产销售伪劣产品，引发全城关注。就在法润事件曝光后，离法润武康路总店不远处的一条马路上，堆满了编织袋，里面装满了面粉状的东西，是不是商家忙着销毁过期面粉？这些编织袋又为何不知所踪？
在“法润”事件后，一则微信刷爆朋友圈。图片显示，上海徐汇区一条马路上，堆满了编织袋，里面装着面粉状的东西，还配文“各烘培西餐店忙着销毁过期面粉，全上海进口面粉都是过期的”。
接到线索，执法人员展开了调查，发现这些编织袋是一家酒吧丢弃的。酒吧方面表示，编织袋里装的是用于酿制啤酒的麦芽，并非过期面粉。
Dr.Beer办公室经理吕碧君称：“当时在下雨，我们觉得淋到雨了，要把它处理掉。”
然而，这些编织袋很快就不知所踪，调查陷入了困局。通过调取监控、手机定位等多种方式，执法人员发现这些编织袋先后往返于徐汇、静安、闵行、浦东多个区。
最后，这些编织袋出现在闵行的一个养猪场里。虽然对方通过串供，意图编造已全部用于养猪的故事。但执法人员还是发现，编织袋里的2800多公斤变质麦芽，已经被重新包装、企图重新上市销售。
顺藤摸瓜，竟然还有更大的发现。酒吧的上游供应商，在闵行区租用了一个仓库，存放从荷兰进口的麦芽。这些麦芽，很多没有标注中文标签，或者中英文标签不符，虚假标注生产日期。其中73袋进口焦香麦芽，存在过期现象，重量高达1825公斤。
在这些麦芽的中文标签上面，生产日期大多标注为2016年10月，但实际上它们的生产日期是在2014年或者2015年，保质期是到去年年底、今年年初。
此前，在法润面包事件中，由于门店在徐汇、中央厨房在闵行，2个区各自属地监管，导致出现2天执法时间差、法人趁机逃亡国外。之后，上海出台首接责任制新政，徐汇可以全程负责整个案件追踪、跨区调查取证。
徐汇区市场监管局综合执法大队党总支书记葛佩芳表示：“在食品安全的查办中，往往涉及到可能存在跨区这样的情况。我们在案情涉及上游单位，可以开展这样的调查。发现线索后，可以及时通过市局的指定管辖，对相关单位进行查处，这样有力打击了违法行为的发生。”
目前，这些变质、过期麦芽，已被封存，部分已被无害化处理。从法润面包，到此次过期麦芽案件，都涉及外资企业、外籍人士。相关部门表示，外籍人士对中国的法律法规不太熟悉，下一步将进一步进行宣传。
