《安徽省食品安全条例》（简称《条例》）于2017年12月1日正式实施。为做好《条例》实施工作，连日来休宁县市监局全面展开小作坊的调查摸底，动员食品小作坊经营者办理登记证，对前来咨询办证者就办证条件、办证流程进行详细的解释说明。馒头房、包子店等食品小作坊、小餐饮和小摊点等经营行为都在《条例》的约束之内，经营者必须通过市场监管部门登记或备案才能从事这一行业。
《条例》实施以来，我县综合施策，通过开展摸底调查，对从业人员、发证人员业务培训、安全教育，发动广大业主积极整改，引导鼓励生产条件提升等多举措，深入推进和规范“三小”监管工作，不断提高食品安全水平，让百姓吃得更安全、吃得更放心。（韩金瑞 丁寒寒）
