草莓虽然一年四季都可以吃到,但在冬天的草莓显得格外鲜甜多汁,令人垂涎三尺,而因为季节的原因,这个时候草莓价格也比平时贵出好多,如果您认为只有冬天的草莓最贵,那就大错特错了!因为在日本,有一种草莓,号称草莓界中的“白富美”!这就是稀少的白草莓,品种为天使。
如今,国内主打现代化农业的万和七彩公司不惜重金由日本引进天使母株种植成功后,也让国内消费者享受到了别样的美味体验,那么,万和七彩公司打造的“白色恋人”究竟有何不同,让我们一起来看看:
【01 别样外表成就别样风情】
在我们的认知里,草莓都是红色的,在不知道白草莓之前,我们谁也想不到,这个世界上还有这种切开通体白色的“小可爱”草莓。据了解,白草莓是普通草莓园里的白色野生果经过隔离扩散、筛选繁殖而来的。
日本知名种植专家青山达弘老师介绍,“白色恋人”就是由变异选择而来。因为变异选择构成了草莓品种的多样性,而“白色恋人”之所以表现为白色,是因为它在选择过程中选择了“果皮缺少红色花青素”,因此成熟后果实为白色。正是这种情况,才有了今天我们可以品尝到味道与众不同的白草莓。
【02 独特品种成就独特味道】
对于草莓,我们总喜欢又红又大的,而看到白色的草莓一般都会被人认为没熟透、不甜、营养不良,如果没有今天的白草莓——“白色恋人”,如果没有听说过草莓中的这个“新奇特”,如果没有亲口品尝它的味道,我们一定会继续对白草莓产生“误解”,而如果当你亲手将一枚“白色恋人”放入口中,味蕾瞬间便会被这细腻香甜所诱惑。
其实,白色草莓和红色草莓一样,都具有草莓原有的风味。白草莓看着少了一点点的色彩,但实际上它却多了别样的甜蜜。检测结果表明,白草莓富含维生素C、果糖、蔗糖、葡萄糖等能提高甜度的成分,可溶性固形物含量在10%以上。可溶性固形物含量在10%以上,这个太学术的名词貌似不能告诉您白草莓到底有多甜。
据种植白草莓的果农说,白草莓开花时得香味会吸引蜜蜂前来优先为其授粉,然后才会去寻找红颜色的草莓。正所谓闻香而来,白草莓甜不甜一目了然。
【03 世间稀少成就高贵身份】
“万和七彩”所种植的“白色恋人”,所用母苗均采用原株日本草莓,并特邀日本知名种植专家青山达弘老师来中国做技术指导,在种植过程中,利用微量生物原素提升土壤有机含量,对土壤水平定期监测,做到纯天然的有机种植。并完全借助蜜蜂授粉坐果,以求最天然最纯净!
即使如此精心的呵护,依然不能使白草莓像普通草莓那样高产,其管理难度之大,产量之低,注定只能成为部分消费者的“专宠”,也只能由少数人品尝到它的鲜美可口,并由此也决定了它的高身价。
轻轻将它切开,通体如月白,水分充盈,汁多味美,轻咬一口,香甜即在口中化开,瞬间填满你的每一处味蕾.....想要亲眼见到它的奇妙?想要亲口品尝它的独特?
那么敬请关注2018年1月12日在上海举行的“2018万和七彩草莓新品发布会暨首届中日多色草莓发展论坛”。现场,万和七彩将用“白色恋人”带我们进入到一个美味的世界!
