春节临近，为保障食品安全供应，守护节日餐桌安全，乡饮乡食品药品监督管理所在乡饮乡食安办的组织下，联合乡饮乡市场监管所组成一支十余人的“食安护佳节”行动小组，对辖区内商场超市、蛋糕店、小作坊、餐饮单位等食品经营业户开展了“食安护佳节”专项检查。
本次“食安护佳节”专项检查行动以乡政府驻地食品生产和经营集中区为重点监督、检查区域，围绕酒水饮料、肉及肉制品、乳制品、食用植物油、蔬菜、米面制品等节日消费量较大的食品开展现场检查。重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等相关情况。
此次检查创新方式，多部门联合执法，集中检查与个别约谈相结合，对执法检查过程中发现的问题，下达责改并约谈负责人，再次检查跟进整改情况。乡饮乡食药监所开展“食安护佳节”专项检查行动一周来，取得了显著成效，增强了食品生产经营者的安全意识，提高了节日食品安全保障水平，营造了平安祥和的节日气氛。
乡饮乡食品药品监督管理所 张程程
