“双节”期间是农村集体聚餐高峰期,也是食品安全事故高发期,为有效预防食物中毒等群体事故发生,确保农村集体聚餐食品安全,禹州市食药监局四措施强化农村集体聚餐监管,筑牢食品安全防线。
一是强化宣传。各派出机构召开食品药品安全协管员培训会,进行食品安全法律法规和食品安全知识培训,提升食品安全协管能力。
二是完善备案。充分发挥全市农村食品药品安全协管员作用,督促协管员做好巡查,切实落实农村集体聚餐备案制度。
三是现场指导。各派出机构对报告备案的农村集体聚餐举办者进行培训,对聚餐现场进行监督指导,督促其落实安全承诺。
四是绩效考核。将农村集体聚餐备案及监管工作,纳入对食品药品安全协管员的考核内容,根据考核情况对协管员进行绩效管理,确保辖区内食品安全稳定。(郝红举)