记者2月23日从北京市食药监管局获悉，春节期间，全市三分之一的食药监干部职工加班加点，坚守在食品安全检查一线岗位，三分之一的执法力量备勤。截至2月21日初六，春节7天，北京市共出动食药监督执法人员18592人次，监督检查食品药品生产经营企业12313家。
据介绍，检查的企业包括食品生产企业122家，批发市场253家，商场、超市3577家，餐饮服务单位7359家，药品企业1002家。重点检查繁华商业区、大型商场超市、餐饮服务集中区、批发市场、机场、火车站、旅游景区、民俗旅游村（户）等食品消费密集地区，全面排查治理安全隐患，严查违规行为，确保全市食药安全零事故，舌尖一年比一年安全。
春节7天，北京食药监管人员现场快速检测肉串、食用油、巧克力、饮料等食品样本706个，涉及果脯蜜饯中二氧化硫、肉制品中瘦肉精、食用油中酸价等常规指标，未见不合格产品。
全市食药监部门在各大庙会共抽样肉串样本81个，其中初一、初五各抽样一次送检验机构检测，以确保庙会全程食品安全。检验机构依据《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部2002年235号公告）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》等相关标准及规定，对克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇以及牛、羊、猪、鸡、鸭等动物源性成分等项目进行了检测，目前未发现不合格样本。
春节期间，北京市食药监管局投诉举报中心共受理投诉举报202件，均予核查和处理。其中涉及食品方面200件，涉及药品方面2件，数量与去年持平。没有收到关于年夜饭的投诉举报。解答咨询33件，全部及时回复。
