内蒙古自治区食品药品监督管理局为保证元旦、春节期间食品安全，对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、糖果制品、酒类、炒货食品及坚果制品、糕点、餐饮食品、食用农产品、饼干十二类食品进行抽检，共抽检样品323批次（检测项目见附件）。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：抽检粮食加工品31批次，不合格1批次，占比3.23%；抽检食用油、油脂及其制品31批次，不合格1批次，占比3.23%；抽检肉制品30批次，全部合格；抽检乳制品30批次，不合格1批次，占比3.33%；抽检饮料39批次，全部合格；抽检糖果制品10批次，全部合格；抽检酒类45批次，全部合格；抽检炒货食品及坚果制品36批次，不合格1批次，占比2.78%；抽检糕点29批次，全部合格；抽检餐饮食品30批次，不合格1批次，占比3.33%；抽检食用农产品11批次，全部合格；抽检饼干1批次，全部合格。
二、不合格产品情况：
鄂尔多斯市准格尔旗草根兄弟回娘家饭店经营的干炸面疙瘩，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为227mg/kg，标准规定为100mg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
包头市润良面粉有限责任公司生产的小麦粉，赭曲霉毒素A检出值为7.4μg/kg，标准规定为5μg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
乌海市优家乐植物油有限公司生产的炭火胡麻籽油，苯并[a]芘检出值为19.8μg/kg，标准规定为10μg/kg。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
呼和浩特市内蒙古佳多利商贸有限公司经营的宝石青豆，过氧化值（以脂肪计）检出值为1.26g/100g，标准规定为0.50g/100g。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
包头市内蒙古曲迷奶业食品有限公司生产的俄罗斯炒酸奶，酸度检出值为62.2°T，标准规定为70.0°T。检验机构为内蒙古自治区食品检验检测中心。
三、对抽检中发现的不合格产品，内蒙古自治区食品药品监督管理局已要求呼和浩特市市、包头市、鄂尔多斯市、乌海市食品药品监督管理局责令生产企业召回、下架不合格产品，控制风险，分析原因，追查来源、认真整改，并依法予以查处。核查处置情况于2018年5月11日前报内蒙古自治区食品药品监督管理局并向社会公布。
四、本次抽检全部检验合格的生产企业共168家318批次（具体名单见附件）。
特此通告。
内蒙古自治区食品药品监督管理局
2018年2月12日