为切实加强我镇校园及其周边食品安全监管，保障师生餐饮服务食品安全。2018年春季开学前龙街镇组织安排本镇食安站及市场监督管理站对辖区内19所学校食堂及校园周边200米范围的餐饮服务单位、食杂店和食品小摊点进行全覆盖的监督检查。
针对学校食堂食品安全具有就餐人数多、人群敏感等特点，该镇镇高度重视学校食堂食品安全工作，把学生的身体健康和生命安全放在工作的首位，把宣传与教育、宣贯与监管相结合，认真排查隐患，消除食品安全风险。
检查中重点检查食堂卫生环境、食品留样、各种设施设备运行、食品进货查验、索证索票和台帐建立情况，对排查出的食品安全隐患要督促其立即整改，对整改结果及时复查，将有关情况通报教管中心，并向社会公众公示监督检查结果。
继续落实学校食堂“三个严禁”要求情况，即“严禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐”。
以校园周边食杂店、餐饮服务单位为重点，强化日常监督巡查，严格核实学校食堂及其周边食杂店、餐饮服务单位经营条件、持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》情况，坚决取缔无证无照经营户，不留死角、不存盲区，严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关。
龙街镇要求本镇食安站及市场监督管理站督促辖区各类学校落实食品安全主体责任，认真开展食品安全隐患自查自纠。同时，督促所有学校食堂在春季开餐前对所有的食品和食品添加剂进行核查，并选用适宜的方式方法对所有的工具、用具、容器和餐具等进行全面、彻底地清洗消毒。
截止日前，该镇辖区内所有学校食堂及周边食杂店已全部检查完成。
龙街镇党政办 蒋明勇
