继2017年的低迷行情之后，2018年春节过后，猪价又现下降，目前多数地区已跌破成本线。业内看来，此次跌势与2014年春节前后的猪价走势非常相似。不过，业内对于2018年全年猪价依然比较乐观。预计经历3月份底部调整后，将在4月反弹上涨。
A养殖端出现亏损
“年后天气好，猪生长速度不错，我的客户积压了许多大猪。现在市场消费很淡，230斤以上的猪非常难出。”广东江门某养猪场负责人告诉羊城晚报记者，当地的收购价在春节前20多天大概都保持在6.89元/斤左右，节后开始了跌势，目前已跌到了6.23元/斤，自繁自养的每头猪还有200元左右可赚，买苗养殖的已经出现亏损。而四会受外地猪影响，价格已跌破6元/斤。
春节过后，猪价出现下降。卓创资讯数据显示，截至2月27日，全国外三元生猪出栏均价在11.46元/公斤，较2月9日的价格下降1.32元/公斤，降幅在10.32%，多数地区猪价已跌破成本线。目前东北低价区主流猪价已跌至10.20-10.6元/公斤。
但随着多地跌破成本线，市场开始出现抗价情绪，部分大型屠宰企业亦开启冻品入库模式。卓创预计短线北方地区猪价降势将逐渐放缓；而南方地区因与北方仍有较大价差，猪价仍有回落空间。
B部分超市肉价下调
“今天去嘉禾生猪批发市场拿生猪的价格确实比春节前便宜了，大约每斤生猪价格便宜了几毛钱。”广州肉菜市场相关负责人对羊城晚报记者表示。记者从荔湾的肉菜市场获悉，2月28日的生猪价格约为8元/斤-8.3元/斤，而春节前为8.5元一斤。
记者发现，广州部分超市在做促销，买猪肉价格非常划算。2月28日，在华润万家超市，记者看到10.99元的上肉、16.99元的脊骨还可以参加会员再享150送30礼金券的活动，算下来价格比一般肉菜市场还便宜。华润万家广州市场相关负责人表示，最近猪肉价格有所下调，前来买猪肉的消费者增多，有的门店猪肉档下午三点多就销售一空了。
C肉菜市场猪肉暂未调价
不过，广州肉菜市场的猪肉零售价格并没有下调。记者调查发现，土猪的瘦肉价格50元/公斤——60元/公斤左右，普通猪肉瘦肉价格为26元/公斤左右，也有的市场卖到22元/公斤。广州菜篮子数据显示，2月19日到25日，广州市场的猪肉零售价格总体稳定，略有上升。其中，精瘦肉、上肉、排骨、牛肉分别为36.04元/公斤、29.44元/公斤、53.41元/公斤、82.10元/公斤，周环比分别上涨0.19%、0.34%、0.55%、0.60%。
广州猪肉零售价格会否继续走低？广州肉菜市场相关负责人认为可能性不大，毕竟零售商要维持一定的费用，而且生猪批发价格也没有出现大幅下降。
D4月份价格或向上反弹
业内认为，此次春节过后猪价下跌速度较快，与2014年春节前后的走势非常相似。原因是什么？芝华数据分析师姚桂玲认为，主要还是供应面充足和节后消费淡季的原因导致。近年来养猪行业规模化水平提高、养殖效率大幅提升、出栏均重增加，猪肉主销区的猪肉进口量也在增加，目前供给面充足。
从春节后猪价走势来看，2014年春节后猪价一路下跌，3-5月份，政府启动冻猪肉收储政策，猪价在4月下旬才开始触底反弹。
那今年猪价将会跌至何时？姚桂玲表示，目前来看，今年1月份150斤以上大猪存栏数据环比大幅下降4.9%，同比大幅增加7.6%，基本能确定3月下跌仍是主调。
不过，业内对于2018年全年猪价依然比较乐观。预计猪价在经历3月份底部调整后，将于4月份反弹上涨。但全年生猪供应量增加的趋势不变，猪价大幅上涨的可能性不大，芝华数据预计，全年生猪均价维持在13.5-14.5元之间。
