3月7日，纳溪区食药监局联合区教育局在新乐镇中心小学会议室对全区学校(含托幼机构)食堂负责人开展了食品安全知识培训,共100余人参加了培训。
培训会上，我局执法人员从当前我国的食品安全形势、学校食堂食品安全操作规范、学校食堂索证索票的具体要求以及《食品安全法》等内容进行了培训。对落实食品安全防范措施和操作注意事项进行再强调，要求食堂从业人员务必树立“安全意识、规范意识、质量意识”；并要求学校食堂要建立学习制度，增强从业人员责任心，不断提高服务质量。
通过培训，进一步提升了我区学校食堂从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效降低了食品安全隐患，为保障广大师生饮食安全筑牢“防火墙”。(王志、倪宇珠)
