九省通衢、四通八达、中部之星这些词一出来，大家毫无疑问的想到了中国的中部城市湖北武汉，武汉除了交通便利，承上启下，分隔南北外，还有一个特色，那就是吃的多，不光吃的花样多，而且特色多、种类多，向来是吃货的天堂，餐饮行业的乐土。2018年3月，对于吃货和餐饮行业来说，一场行业狂欢的餐饮星咖秀已经进入了倒计时。
据了解餐饮星咖秀是本次中国食材电商节的重磅活动之一，这个已经举办了六届的餐饮食材盛会从之前的“企业年会”到如今展商2000家，观众超7万人，仅花了不到六个年头，而这个的餐饮星咖秀的主题活动，其规格之高，影响之大，意义之深，不光吸引了行业近百位大咖齐聚，更是荟萃了近1000名行业精英在本届中国食材电商节上共话餐饮行业创新之道，还将在长江游轮“黄鹤楼号”上，夜听长江之声，共话抱团联合。
作为东道主，这次中国食材电商节主办方食和岛请来了湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香领衔，并由本土的餐饮标杆共迎八方宾朋，届时绝味资本创始合伙人张卫、品类咨询联合创始人谭大千、小蓝鲸董事长刘国梁、新辣道创始人信良记CEO 李剑、眉州东坡集团创始人王刚都将现身餐饮星咖秀，不夹带私货，只分享干货，和五湖四海的餐饮人共同对食材、餐饮、产业、供应链等诸多问题进行深刻探讨，围绕“荆楚餐谋，突破边界”的主题，字字千金，句句贴心。
近些年随着生活水平的提高，餐饮行业进入了迅猛的井喷式发展，使得多点开发，跨区域经营、全国连锁成为常态，从菜式上讲，川菜之火热不必多说，杭帮菜在“外婆家”等快时尚文化包装下迅速传播，豫菜有“阿五黄河大鲤鱼”作为代表，徽菜也有“杨记兴”等餐企在努力挖掘。从品类上讲，西北莜面因“西贝”而走向全国；山西面食出了“九毛九”；重庆小面出了“遇见小面”；肉夹馍出了“西少爷”。
可是相比鄂菜（楚菜）来讲，却甚少进入大众视野！本次餐饮星咖秀也邀请了来自国内一线的餐饮大咖，为楚菜出谋划策，传经送宝， 据了解本次餐饮星咖秀活动有一个围绕“虾说生意经”为主题的圆桌讨论环节，就备受关注，届时将有潜江虾皇总经理曹利军、 阿青龙虾创始人韦信青、四川卤煮龙虾创始人蒋毅、潜江龙虾学校联合创人李加红、湖北省烹饪酒店行业协会秘书长刘现林、三良集团良之隆总经理王鹏、红餐网创始人陈洪波等行业大咖现身献策，相信现场将异常火爆。
除了高规格够档次的餐饮传奇人物，还有在餐饮行业响当当的媒体助阵，据悉餐饮星咖秀活动由三场餐饮高峰论坛及以一场长江游轮之夜组成，而三场活动就分别由餐饮三大知名自媒体 红餐网、餐饮界、餐议院分别与中国食材电商节共同举办。
据悉中国食材电商节的活动预登记已经全面启动，现场观众提前预登记通道已经同步到官方微信，截止发稿前，已有30000多人通过官网报名参观，据组委会透露，微信报名不光可以赠送价值100元的门票，让观众免费参观，更加节约了观众现场办理参观的时间成本，如果未报名的观众，现场将花费100元购买门票方可进场。
主办自媒体简介：
红餐网：成立于2007年，核心团队由资深媒体人、技术专家、人力资源招聘专家、高级餐饮管理人才、知名讲师等组成。红餐网以红餐、红厨两大媒体平台为核心，旨在通过打造传媒矩阵、社群矩阵、孵化器，凝聚行业精英和资源，最终构建一个全生态的餐饮产业服务平台，为餐饮行业成长助力!
餐饮界：定位为一个聚集优质餐饮创新资讯的新媒体平台，专注于为餐饮创业者提供涵盖开店筹备、管理、运营、媒体公关、互联网营销、企业报道等全方位的优质信息服务。其丰富的内容、独特的视角、专业的点评、快速便捷的浏览体验以及24小时多平台无缝应用技术衔接也成为广大餐饮创业者每天必上的平台。
餐议院：处在中国小餐饮之都福州，是中国小餐饮圈子抱团平台，专注于中国小餐饮品牌定位服务。不只是一家小餐饮品牌定位公司，也是一个全国小餐饮创业圈子，他联合禾尖、曼象、蓝璞、零壹以及福州上百个福州小餐饮连锁品牌创始人，共同创始组成。
活动简介：
红餐网：
2018红餐创业大会·湖北站
一：活动介绍：
“红餐创业大会”是由中国头号餐饮创业新媒体——红餐网主办的一系列以餐饮创业为主题的全国巡回大型线下交流活动。自2016年启动至今，已先后成功落地成都、上海、重庆、西安、郑州、广州、深圳等十余座城市，影响数百万餐饮人。
2018年3月29日，红餐创业大会将继续引航，邀请全国各地知名餐饮品牌创始人、资本大咖、餐饮界上下游领军人物和行业专家齐聚武汉，为全国各地餐饮创业者奉上一场餐饮创业新思想的饕餮盛宴！
联合主办：红餐网、湖北省烹饪酒店行业协会、武汉市餐饮协会、中国食材电商节
联合承办：红餐商学院、绝味鸭脖
协办单位：湖北各市餐饮协会、餐饮媒体等
联合承办：红餐商学院、绝味鸭脖
协办单位：湖北各市餐饮协会、知名餐饮媒体
战略媒体：楚盟（待定）、武汉吃货（待定）、新菜参考、海鲜指南
合作单位：美团智能支付、金蝶软件、捷翔冰饮、捷荟大数据（待定）
时间：2018年3月29日（上午9点至下午5点半）
地址：武汉市洲际酒店(湖北省武汉市汉阳区晴川大道666号)
规模：500人
大会主题：突破
大会Slogan：荆楚餐谋，突破边界
二：拟邀嘉宾：
致辞：湖北省烹饪酒店行业协会会长 孙桃香（待定）
独立演讲：
1、小蓝鲸董事长 刘国梁
标签：共享餐厅助梦人
主题演讲——《新时代的新餐饮》
2、绝味网聚资本创始合伙人 张卫
标签：餐饮加速王
主题演讲《餐饮创业如何修炼品类冠军》
3、品类咨询 联合创始人 谭大千
标签：餐饮品类教练
主题演讲——《没有品类机会，品牌等于零》
4、新辣道创始人、信良记CEO 李剑
标签：餐饮爆品专家
主题演讲——《待定》
5、中申律师事务所创始人 郭霁
标签：餐饮大法师
主题演讲《法律助力餐饮品牌增值》
6、眉州东坡集团总裁 梁棣
标签： 中国美厨娘
演讲主题——《颠覆组织架构：员工在上，老板在下》
7、美团智能支付业务发展部负责人 米元彬
标签：餐企“智付”军师
演讲主题《新餐饮新支付：线上线下一体化》
8、捷荟大数据 创始人 刘海丽
标签：大数据探索者
演讲主题——《待定》
对话环节——“虾说生意经”
话题：《一只小龙虾，如何撬动餐饮产业链》
1、潜江虾皇 总经理 曹利军（待定）
2、阿青龙虾 创始人 韦信青
3、豪虾 创始人 蒋毅
4、潜江龙虾学院 院长 李加红
5、良之隆 总经理 王鹏
6、湖北省烹饪酒店行业协会秘书长 刘现林
（主持：红餐网创始人 陈洪波）
餐饮界：
创新餐饮风暴会
一：活动介绍：
“2018 创新餐饮风暴会”将邀请行业较具影响力的创新品牌、优秀创业者进行“创新”主题的分享和思想碰撞，论坛将首次分享《2017 餐饮行业典型创新案例》、《2018 餐饮行业发展趋势预测》、并联合 200 家媒体发布“中华餐饮创新榜 TOP100”，打造一场创新十足的餐饮盛宴！
二：主讲嘉宾介绍
KAO铺创始人 吕强
KAO铺创始人，拥有13年的餐饮经营经验，将小品类快餐烤肉饭，发展成为家喻户晓的中式快餐品牌“Kao铺”。一年多时间完成开店176家，还到欧洲跑马圈地，将英、德、西三国划入自家的“外卖帝国”版图，并继续“拓荒”。
餐饮界新媒体创始人 鹤九
餐饮界新媒体创始人，哈谷传媒CEO，《互联网+餐饮》、《餐饮公关力》两本书的作者，艾瑞专栏专家。善用互联网方式思考传统行业，专注于餐饮互联网新媒体营销研究，拥有极其丰富的实战经验心得体会。曾参与康师傅、海王星辰、招商银行、电影《催眠医生》等项目的互联网策划与传播。
云味馆创始人 迟焕涛
云味馆创始人，人称“米线哥”。云味馆诞生于2014年，是一家以米线为主打产品的餐饮品牌。云味馆仅用2年时间，打造成在深圳米线品类冠军，做到在云南米线领域的市场占有率高达60%-70%，体量是第二名和第三名加起来的3倍以上。
绝味网聚资本合伙人 张卫
国内A股上市企业绝味鸭脖旗下网聚资本合伙人，张卫先生。他是500强里第一批做品牌的中国人，2000年被市场营销协会评为中国的最佳品牌人。此后开始创业，目前是绝味的股东。
独立演讲：
1、餐饮界新媒体创始人 鹤九
主题演讲——《2018餐饮发展8大关键词》, 《2017中华餐饮创新榜TOP100榜单》公布
2、绝味网聚资本创始合伙人 张卫
主题演讲——《绝味4000家连锁店的管理秘籍》
3、亿点点联合创始人 吕强
主题演讲——《新常态下餐饮营销突围之道》
4、云味馆创始人 迟焕涛
主题演讲——《解码餐饮组织力创新模式》
5、婉鱼事业部总经理 万松
主题演讲《高颜值大发展的小微餐饮》
6、鼎尚天成创始人 杨杰
演讲主题——《品牌反向定位》
7、弘博餐饮创始人 刘科政
演讲主题——《现在开餐厅到底赚不赚钱？下一个红利在哪里？》
圆桌论坛：
《餐饮企业如何进行有效创新？》
1.餐饮界新媒体 鹤九
2.云味馆创始人 迟焕涛
3.排队网副总裁 郑德安
4.蕃茄资本合伙人、执行董事 姜博文
5.靓靓蒸虾联合创始人 谢东霖
餐议院：
「街战」中国小餐饮实战课堂
一：活动介绍：
中国草根小餐饮雄起时代，群雄争霸，你在何方？中国餐饮供应链领先平台·中国食材电商节联合中国小餐饮第一商帮·餐议院，3月29日，在武汉分享《小餐饮品牌连锁实践兵法》中国餐议院，倡导和而不同的圈子文化，让每个平凡的人都有权力发声，让每个普通的草根餐饮人都能分享全国小餐饮合作资源，交天下友，开天下店！
二：拟邀嘉宾：
餐议院、深土文案发起人 陈莫
主题演讲——深土中国小餐饮兵法《品牌革命军》
2、福来妻肉丁饺创始人 居洋
主题演讲——小餐饮爱老婆文化《一店一道场》
3、禾尖联合招商创始人 廖华亮
主题演讲——小餐饮把店开到全中国《共合模式》
4、姑奶奶创始人 王永生
主题演讲——《小餐饮价值观连锁》
5、曼象单品策略创始人 高建东
主题演讲——小餐饮一生一品《单品走天下》
上海蓝璞设计创始人 施继诚
演讲主题——小餐饮空间道场设计《向上造场 向下造型》
7、在心头·鲜椒胖鱼头创始人 杨舒琴
演讲主题——小餐饮湖北力量的崛起《心的力量》
长江游轮之夜：
3月28日晚，我们将在长江游轮“黄鹤楼”号上举办餐饮星咖秀酒会，设自助餐、调酒吧、LIVE表演等现场环节，同时还将举办2018中国餐饮采购品牌贡献奖颁奖典礼。此次长江游轮之夜意在聚集餐饮自媒体人、餐饮创业者、餐饮从业者、采食邦餐饮客户等在甲板上一览江城夜景的同时也能共话餐饮，来一场夜游长江之旅!
