春季气候多变、传染病频发高发，为切实加强学校食堂食品安全监管工作，确保广大师生的饮食安全，近日，鸦滩食品药品监管所在辖区内开展了2018年春季学校食堂食品安全专项监督检查。
此次检查对象包括辖区内的所有中小学以及幼儿园食堂，主要从设施设备、采购储存、索证索票、餐饮具清洗消毒、留样管理、餐厨废弃物处理、从业人员体检培训等方面对各学校食堂进行了监督检查。强化风险分级管理、推进明厨亮灶建设工作，督促进行升级改造，增强群众的监督作用。
通过检查，未发现违法经营行为。针对个别食堂存在操作不规范、制度落实不全等问题，执法人员要求立即整改，并不定期开展复查，切实保障师生的饮食安全。（鸦滩所-汤成）
