婴幼儿配方食品为何禁用牛初乳

2018-03-13 大河健康报4040

核心提示：　　目前乳品行业一般把奶牛产后7天内分泌的乳汁都称作牛初乳，而之后三百多天分泌的乳汁则称为常乳，也就是我们平常喝的牛奶。

　　目前乳品行业一般把奶牛产后7天内分泌的乳汁都称作牛初乳，而之后三百多天分泌的乳汁则称为常乳，也就是我们平常喝的牛奶。

　　牛初乳不允许添加到婴幼儿配方食品中，并非因为它不安全，而主要是因为它产量很低且物理性质不稳定，产品市场鱼龙混杂，质量没有保证，不适合用于婴幼儿配方食品生产加工。

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