在第35个国际消费者权益日来临之际，3月14日上午，深圳市食品药品监督管理局“星期三查餐厅”专项执法行动走进宝安西乡街道汇一城天虹购物中心商场。据悉，此次查餐厅行动的选址由网民在深圳市十个区中投票决定，在确定行动在宝安区开展后，于3月14日早上根据民调决定检查餐饮单位密集的商业街。
14日上午10点，由市、区执法员、食品安全检测员、网友代表、媒体代表等组成的行动小组，在汇一城天虹购物中心商场随机采访了前往商业中心消费的市民，让市民选择准备接受检查的餐厅。市民孙小姐和李小姐分别选择了常去消费的千味涮火锅餐厅及渝月精品川菜餐厅。
行动中，执法人员依据餐饮业食品安全有关法律法规的监管要求，对餐饮单位的许可、厨房加工经营场所、设备设施、从业人员操作过程、原料采购以及有关食品管理制度落实情况等24个项目进行了逐一地检查和评分，现场进行量化评级。并对33批次蔬菜、禽肉、畜肉等食用农产品原材料进行现场快速检测，对6个批次的火锅底料、调味包、大米、粮油等食品原料进行执法抽检。
从整体检查情况看，千味涮的证照齐全，食品安全状况基本达到A级水平，但是冷藏室的部分食材未经过密封处理，执法人员已要求其立即整改，并建议其向市食药局申报A级。渝月餐厅证照齐全，食品安全状况一般，维持B级，存在预进间内未设置感应式水龙头、专间内未设置脚踏式垃圾桶、食品调味剂分装未标示标签等问题，执法人员已要求其15天内整改完毕。两家餐厅被抽检的食品样品快速检测结果均为合格，执法抽检需要实验室检验，宝安局将继续跟进检验结果并及时进行相关处理。
宝安食安办提醒市民，在食品经营场所消费时尽量选择正规餐饮单位。宝安区已经在大型商场实现食品安全量化评级（A、B级餐厅为笑脸餐厅），市民可通过看“笑脸”选餐厅，并留存相关消费凭证，如遇任何消费问题，随时拨打12315热线投诉。市市场和质量监管委宝安局将继续加大监督检查的力度，通过执法手段督促食品经营单位落实企业主体责任，提升企业自身食品安全管理水平，提升市民对深圳食安的信心，助力深圳创建食品安全示范城市。
