“老板，我是纳溪区食药监局工作人员，请将您的餐厨废弃物处置台账拿给我们看一下。”3月14日，纳溪区食药监局执法人员正在一家餐饮店进行执法检查。
3月以来，纳溪区食药监局以“利剑”执法行动为载体，采取“经营户主动排查＋监管单位二次排查”的“双排查”方式，大力开展食品药品安全隐患大排查大整治。重点从学校食堂、景区餐饮店、食品小作坊等场所的原料控制、加工制作过程、信息公示、环境卫生情况、餐厨废弃物处置等方面着手，全面排查食品药品安全隐患，让“监管跑在风险前面”，进一步筑牢食品药品安全防线。截至目前，全区已完成2000余户的隐患排查，发现隐患97项，下发责令整改通知书65份。（唐杰）
