与普通菌菇相比，云腾百龄菇营养价值更高。与目前市场上的食用菌相比较，云腾百龄菇具有产量高、营养价值高、零农残零污染的特性，富含多种矿物质，氨基酸等；其钾含量是目前蔬菜植物类中的20倍以上，可以促进血液循环，对降低血压有很好的效果。该产品同时含有18种氨基酸，是目前人体需要的氨基酸元素中含量最全面的。百龄菇一经上市就获得了消费者的青睐。
另外，百龄菇的保健效果也是一大亮点。云腾百龄菇集食用保健于一身，经常食用，可以有效预防心血管疾病、滋养皮肤等作用。其所含丰富的真菌多糖，具有抗癌和预防流感的作用，经常食用能够增强人体的免疫功能。以百龄菇为原料生产加工的保健食品、保健饮料正在投入保健品市场。因此，百龄菇作为一种绿色食品日益受到消费者的重视，逐步走上了老百姓的餐桌。
因地制宜是关键。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快农村经济发展项目，食用菌又是一类有机、营养、保健的绿色食品。发展食用菌产业符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径。
在开展脱贫攻坚工作以来，睢县依靠县委县政府脱贫产业帮扶政策支持，结合本地农业经济发展特色，确立了依托云腾园区综合体，围绕睢县河流流域，巩固传统产业，建设百龄菇种植示范村，通过“大园区+小业主”、“龙头企业+合作社+基地+贫困户”、“订单收购、保护价收购”的产业发展创新模式，使有产业发展意愿的农户和有劳动能力的贫困户都能参与到百龄菇产业扶贫当中来，培育一批能带动贫困户长期稳定增收的优势特色产业，切实让百龄菇产业发展成为农民脱贫致富的依托，最终实现户脱贫、村摘帽目标。云腾百龄菇不仅丰富了市场产品，而且助推了睢县农业经济实现跨越式发展。
