纳溪区食药监局工作人员正在对农村集体聚餐进行现场备案指导
纳溪区食药监局持续加强农村集体聚餐监管，创新实施农村集体聚餐“双保险”制，有效筑牢农村集体聚餐食品安全防线。
据悉，为进一步巩固农村集体聚餐食品安全薄弱环节，提升农村集体聚餐风险防控应对能力，纳溪区食药监局将辖区内564名农村流动厨师打捆购买“食品安全责任保险”，并大力开展农村流动厨师及村（社区）协管员食品安全知识培训，坚持实施农村集体聚餐举办者、承办者分别备案的“双备案”制度。今年以来，已开展农村游厨食品安全培训15场，培训人员720余人次，开展农村集体聚餐备案6400余例，备案现场指导率达100%。
