生活中，人们常会感叹“房价又涨了”。从1998年住房市场化改革算起，到现在已20年，从2004年房价暴涨开始算起，到现在也有14年。十多年间，北上广深的平均房价从三五千涨到三五万，涨幅超过十倍，全国住宅均价也从一两千上涨到七八千，涨幅也有三四倍之多。
除了房价暴涨外，日常生活中一些没有涨价的商品则常常被我们所忽略。例如，我们每天都在食用的鸡蛋，价格甚至还出现下跌的情况。原因究竟是什么呢？
其实鸡蛋的价格还是由成本决定的。之所以一些鸡蛋价格便宜，说明成本很低。十年来房租、人工成本、粮食价格都在上涨，实际上鸡蛋成本也应相应提高。有些厂家为了降低成本，有可能使用劣质饲料喂养蛋鸡或滥用抗生素等药物，或减少必要的清洁环节，以保证有利可图。
目前市场上很多鸡蛋都没有印任何信息，这种鸡蛋无品牌、无生产日期、无农场追溯码，我们简称“三无鸡蛋”。因为没有任何信息，人们无法追责它是否对蛋鸡滥用抗生素、无法追责鸡蛋中大肠杆菌和沙门氏菌的超标、也无法追责劣质饲料中的农药残留，出现问题都无法追责是谁生产的。这种鸡蛋风险较大，购买一定要慎之又慎。
而真正的安全鸡蛋，对饲料、防疫、消毒、包装等方面都是有严格标准的，所以成本会高于“三无鸡蛋”，比如市面上印有品牌、有生产日期、有农场追溯码的鸡蛋。
这种鸡蛋饲料选择比较严苛，一般会采用纯粮喂养，保证鸡蛋的高质量、全营养。
其次是蛋鸡的防疫。在鸡成年之前，采用相应的防疫措施，不滥用抗生素，保证蛋鸡的健康。专业的兽医保障人员、先进的养殖设备，保障蛋鸡远离痛苦、伤害与疾病。
同时采用智能蛋壳清洁，无致病菌困扰。每一枚鸡蛋都要经过温水清洗，并通过紫外杀菌系统将蛋壳表面的沙门氏菌和大肠杆菌全面杀灭，最大程度地保障消费者的食品安全。
总体来说，选择印有品牌、有生产日期、有农场追溯码的鸡蛋是安全可靠、可放心食用的，一旦出现问题也可查出对应的厂家、品牌。
