中国食品报经济观察讯（记者高伟）为进一步加强学校餐饮食品安全监管工作，保障学校师生饮食安全，黑龙江省食药监局在春季开学之际，在全省开展了学校和幼儿园餐饮食品安全专项检查。
省食药监局餐饮消费监管处调研员乔朝晖（中）
据黑龙江省食药监局餐饮消费监管处调研员乔朝晖介绍，此次专项检查是按照属地管理的原则，针对大中小学校食堂、幼儿园食堂进行全覆盖监督检查。重点检查许可情况，从业人员管理情况，环境卫生情况，原料采购、加工过程控制、食品留样和餐饮具清洗消毒情况等，并将检查结果及时在其经营场所显著位置进行公示。
通过监督检查，各级食品药品监管部门将及时查找各级各类学校和幼儿园的食品安全风险隐患，制定切实可行的监管措施，力争将风险防范于未然。
省市区三级食药监局监管人员检查学校食品安全现场
今年黑龙江省食品药品监督管理局和省教育厅还将联合对全省中小学校食堂食品安全管理情况进行督导检查。
