“保障‘舌尖上的安全’，最需加强食品流通追溯运行管理。”市商务委副主任、市商务委进口博览会筹备工作协调推进办公室主任吴星宝指出，首批100家追溯示范点是一份“红名单”。“通过管理建立健全食品流通安全信息追溯激励机制，弘扬宣传本市二维码追溯新技术应用示范企业的同时，鼓励进口博览会会展区域内餐饮及食品经营单位采购示范点供应的可追溯食品。”
吴星宝指出，在博览会期间，上海将基于日常主副食品供求信息共享机制，联合“互联网+菜篮子”新模式，灵活组织采购调运工作，全力保障进口博览会期间主副食品质量安全。
