为有效防止食物中毒事故的发生，保障人民群众身体健康，2018年4月10日上午，龙街镇举行2018年食品安全工作培训会。村（社区）食药协管员、农村家宴厨师、部分餐饮单位、学校及校外托餐机构负责人共160余人参会
培训会组织学习了《食品安全法》，从食品安全制度建设、餐饮服务许可、，预防食物中毒、餐饮服务食品安全管理、餐饮服务食品安全事故应急处理等知识，以及食品流通单位和小作坊食品安全管理知识。强调餐饮服务、农村家宴要操作规范，确保食品安全。并与24个村（社区）家宴厨师签订了《农村家宴厨师食品安全承诺书》。
会议强调，“民以食为天，食以安为先”，食品安全不仅靠监管，各从事食品生产经营的负责人要自觉担起责任，确保食品安全；各部门要通力合作，形成合力，明确食品安全标准；要注重过程，做到过程可追溯，全程有监管，做好留样和票据的收集，多措并举共同维护食品药品安全的天空。
会后，镇食药监所对餐饮单位参会人员和农村厨工进行了现场考核，对考核合格者颁发培训合格证。
龙街镇党政办 蒋明勇
