河北省食品药品监督管理局日前印发《关于规范幼儿园供餐安全管理工作的通知》，给幼儿园供餐“立规矩”，各地食品药品监管部门将辖区内供餐幼儿园全部纳入监管范围，逐一建立监管档案并按相关原规定进行整改。
通知要求，食品药品监管部门要积极与当地教育行政部门进行沟通，及时组织对辖区内幼儿园供餐情况进行调查摸底，摸清有证、无证幼儿园的基本情况和数量，将辖区内供餐幼儿园全部纳入监督管理范围。
各县（市、区）食品药品监管部门要加强对辖区幼儿园的监督检查，分类、逐一建立监管档案。对达不到幼儿园食堂食品经营许可条件或小餐饮登记（备案）条件的，进行登记造册，按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”原则进行整改，指导、督促其进一步提升改造。
对整改后仍达不到许可或登记（备案）要求，食品安全设施极差、存在严重食品安全隐患的幼儿园，要将相关情况通报同级教育行政部门，建议其取缔关停，并将相关材料存档备查。
按照要求，幼儿园需建立相对稳定的原料供应渠道，严禁使用《食品安全法》禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品，严禁使用来源不明的食品及原料，严禁采购、贮存和使用亚硝酸盐，谨慎并尽量避免采购使用转基因食品。
