为切实加强鸦滩镇学校食堂食品安全监管，保证全体师生饮食安全，改善学生营养状况，鸦滩食药监管所于2018年4月19日召开了学校食堂管理人员及从业人员食品安全培训会，参会人员有辖区内6所中小学及所有村级小学、幼儿园的食品安全管理人员、食堂管理人员及食堂所有从业人员。
本次培训会培训内容包括：《食品安全法》等法律法规、餐饮服务许可（食品经营许可）、健康体检、人员管理与培训、索证索票、原料控制、配合相关工作、食品安全事故处理七个方面。在会上，鸦滩食药监管所所长章新要求参训人员要充分认识到举办这次培训的重要性和必要性，并以此为契机，深入开展学校食堂食品安全自查制度，进一步强化措施，狠抓落实，全面提升学校食堂食品安全管理水平。
培训会后，鸦滩所积极组织参会人员进行食品管理人员及从业人员考核，并现场对考核合格者颁发《食品安全知识培训合格证》。通过培训有效提高了学校食品安全管理员知识水平，增强了责任意识，为鸦滩镇学校构筑了严密的食品安全防火墙。
（鸦滩所-汤成）
