为强化食品安全监管能力建设，充分发挥食品快速检测设备的作用，望江县鸦滩食药监管所积极主动、多措并举，在五一节来临之际，扎实开展食品快速检验检测工作。
一是明确任务。根据县食药局下达的快检任务，结合辖区内实际情况，进一步明确了食品快速检测任务和重点，确定检测品种为当季上市的各类蔬果。
二是注重学习。鸦滩食药所负责检测的工作人员集体学习各类仪器使用说明书、实际动手和个人自学，进一步提高快检操作能力。
三是确定重点。食品快速检测以学校食堂、各餐饮店、蔬菜肉食店等为重点区域，以食用农产品、肉制品等为重点检测对象，随着时令蔬果的上市，以农药残留为快检主要项目，检测过程中严格按照操作规程开展检验，细心测量相关指标，严把食品质量关。
下一步，鸦滩食药监管所将继续强化食品快速检测工作，努力提升食品安全监管效能，确保广大群众吃的安全、吃的放心。
（鸦滩食药所-汤成）
